Domowy chrzan bez mleka i cukru
Domowy chrzan bez mleka i cukru
Przygotowanie
- Chrzan myjemy i obieramy
- Ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach
- Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy
- Ucieramy razem z chrzanem i mlekiem kokosowym do uzyskania jednolitej masy, po czym dodajemy ocet
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej codziennej diety oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Możesz zainspirować się naszymi pomysłami na wykorzystanie chrzanu w kuchni (powiązane przepisy).
Autor
Lista składników
- 1 duży korzeń chrzanu (ok. 300 g)
- 2 jaja kurze roz. M (ok. 102 g)
- 3 łyżki octu jabłkowego naturalnej fermentacji (18 g)
- 6 łyżek mleka kokosowego (60 ml)
- Pieprz czarny (3 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Domowa musztarda
Ziarna gorczycy zalewamy octem i odstawiamy na 12-24 godzin, aż gorczyca napęcznieje. Następnie mielimy je z przyprawami dolewając wodę, do uzyskania pożądanej konsystencji. Miksujemy w zależności od upodobań na całkiem gładko lub z cząstkami gorczycy….
WIĘCEJ >
Sos pieczarkowy
Cebulkę i czosnek podsmażamy na rozgrzanym oleju kokosowym. Dodajemy drobno pokrojone pieczarki. Doprawiamy solą pieprzem, ziołami i zalewamy ¼ szklanki mleka kokosowego własnej roboty.
WIĘCEJ >
Ryż basmati
Ryż wsypać do garnka i zalać wrzącą wodą. Gotować 10-15 minut. Odcedzić na sitku.
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette AIP z awokado
Awokado obrać, wyrzucić pestkę i skórę Miąższ awokado wrzucić do naczynia w którym będziemy miksować Dodać resztę składników i zmiksować
WIĘCEJ >