Dorsz pieczony z koperkiem i bazylią
Dorsz pieczony z koperkiem i bazylią
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 st. C (z funkcją grzania góra-dół)
- Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę), dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy
- Rybę kładziemy na talerzu i polewamy tłuszczem z przyprawami
- Paprykę kroimy w paski
- Do naczynia żaroodpornego wlewamy tłuszcz (oliwę), wkładamy szpinak, pomidorki i paprykę
- Zieleninę drobno siekamy
- Na wierzch warzyw kładziemy rybę i posypujemy zieleniną
- Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut
- Po tym czasie dokładamy do ryby tłuszcz (masło) i pieczemy przez ok. 15 minut (w między czasie możemy polać rybę sosem, który zebrał się na dnie naczynia)
- Upieczoną rybę układamy na talerzach i skrapiamy sokiem z cytryny
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia dorsza.
Autor
Lista składników
- Dorsz atlantycki (świeży) (400 g)
- Pomidor koktajlowy (240 g)
- Papryka czerwona (200 g)
- Szpinak (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Sok z cytryny (bio) (20 ml)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Czosnek (10 g)
- Koper (świeży) (6 g)
- Bazylia (świeża) (6 g)
- Sól kłodawska (1 g)
- Pieprz czarny (1 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Dorsz w mleku kokosowym
Filety z dorsza solimy i pieprzymy Rozgrzewamy olej na patelni i krótko smażymy filety Ubijamy w misce mleko kokosowe, curry (…)
WIĘCEJ >
Dorsz w sosie pomidorowym
Na patelnię wlewamy passatę pomidorową, dolewamy wino i wodę Doprowadzamy do wrzenia Filety solimy i pieprzymy z obu stron Przekładamy (…)
WIĘCEJ >
Dorsz pieczony z natką pietruszki i warzywami
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy pokrojone na ćwiartki warzywa i czosnek. Polewamy wszytko olejem, solimy i wstrząsamy, żeby wszytko (…)
WIĘCEJ >
Dorsz panierowany w kokosie przekładany szpinakiem z puree marchewkowo – selerowym
Puree: Marchew i seler obrać, pokroić w kawałki Zalać wrzącą wodą, lekko osolić i gotować 20 min aż będą miękkie (…)
WIĘCEJ >
Pieczony dorsz w sosie szpinakowym
Dorsza dzielimy na pół Kładziemy w naczyniu żaroodpornym, lekko solimy i pieprzymy Dodajemy łyżkę tłuszczu Przykrywamy pokrywką, wkładamy do nagrzanego (…)
WIĘCEJ >