fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Dorsz panierowany w kokosie przekładany szpinakiem z puree marchewkowo – selerowym

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5cedb4ca61-2691-44f8-936b-a0c65fb1d1bf-1
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Dorsz panierowany w kokosie przekładany szpinakiem z puree marchewkowo – selerowym

Przygotowanie

Puree:        

  • Marchew i seler obrać, pokroić w kawałki
  • Zalać wrzącą wodą, lekko osolić i gotować 20 min aż będą miękkie
  • Odcedzić wodę, dodać łyżkę tłuszczu
  • Zmiksować na puree

Szpinak:

  • Szpinak należy minimum 2 godz. wcześniej wyjąć z zamrażarki i położyć na sicie, żeby woda odciekła (najlepiej na noc)
  • Cebulę i czosnek obrać
  • Pokroić w kostkę
  • Na patelni rozgrzać tłuszcz
  • Smażymy cebulę z czosnkiem przez 2-3 min
  • Dokładamy odcedzony szpinak
  • Solimy, pieprzymy, dodajemy odrobinę gałki muszkatołowej
  • Mieszamy i dusimy 5 min

Dorsza w kokosie:

  • Dorsza posolić i popieprzyć
  • Na patelni rozgrzać 2 łyżki tłuszczu
  • Obtaczamy rybę z obu stron w mące kokosowej
  • Smażyć rybę po 6 – 7 min z każdej strony na małym ogniu

Rady dietetyka

Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twoje aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia dorsza.

Autor

Ajwendieta
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: do 1 godziny
Składniki: 16
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

Purée marchewkowo-selerowe

  • Seler korzeń (60 g)
  • Marchew (świeża) (45 g)
  • Masło klarowane ghee (15 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)

Szpinak

  • Szpinak (świeży) (200 g)
  • Cebula (świeża) (50 g)
  • Masło klarowane ghee (15 g)
  • Czosnek (świeży) (10 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Gałka muszkatołowa mielona (2 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)

Dorsz panierowany w kokosie

  • Dorsz atlantycki (świeży) (100 g)
  • Mąka kokosowa (48 g)
  • Masło klarowane ghee (15 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)

Potrzebny sprzęt

Blender, Deska, Garnek, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Patelnia - mała, Sitko, Talerz

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Podstawowy krem daktylowy

Daktyle miksujemy na krem Dolewamy wodę lub mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję

WIĘCEJ >

Kurczak faszerowany sarną pieczony z gruszkami z grillowaną kalarepą

Włączamy piekarnik na 180 stopni Gruszkę kroimy na pół, połowę obieramy, kroimy w drobną kostkę Sarninę, razem z obranym czosnkiem mielimy w maszynce do mięsa na średnich oczkach Dodajemy rozmaryn Dodajemy pokrojoną gruszkę Lekko solimy,…

WIĘCEJ >

Chleb ziemniaczany

Ziemniaki obrać, ugotować i przełożyć na sito Drożdże pokruszyć do jakiejś miseczki, dodać miód i zamieszać, aż się drożdże rozpuszczą Ubić ziemniaki tłuczkiem do puree Dodać wodę, sól i mąkę gryczaną. Wymieszać w misce Przykryć…

WIĘCEJ >

Sałatka Cesar z grillowanym kurczakiem z sosem anchois i skwarkami

Sałatka Kurczaka posolić, popieprzyć  Sałatę podrzeć palcami na małe kawałki  Pomidory, ogórki, rzodkiew pokroić i położyć na sałacie Cebulę obrać i pokroić w plasterki i dodać do miski  Kurczaka smażymy po około 4 minuty z każdej…

WIĘCEJ >