Dorsz zapiekany w pomidorami z tymiankiem, młodą kapustą ze skwarkami
Dorsz zapiekany w pomidorami z tymiankiem, młodą kapustą ze skwarkami
Przygotowanie
- Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni
- Rybę solimy i pieprzymy
- Na blaszkę lub naczynie żaroodporne dajemy łyżkę masła
- Kładziemy rybę, a na nią plastry pomidora i tymianek
- Pieczemy 20 minut
- W tym czasie wrzucić kapustę do garnka z wrzątkiem
- Dodać łyżeczkę soli
- Gotować 10-15 min
- Rybę przekładamy na talerz
- Na patelni lub małym garnuszku topimy roztapiamy łyżkę masła
- Obok kładziemy kapustę i posypujemy skwarkami, polewamy roztopionym masłem
Rady dietetyka
Stosując protokół autoimmunologiczny (AIP), nie spożywamy pomidorów oraz pieprzu czarnego.
Uwagi
Jeśli nie lubisz dorsza, zamień go na inny rodzaj ryby (może być np. pstrąg, halibut).
Autor
Lista składników
- 1 filet z dorsza (100 g)
- 1 pomidor (170 g)
- ¼ główki młodej kapusty (550 g)
- 1 gałązka tymianku (ok. 8 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee (30 g)
- ½ łyżki skrawków z smalcu (8 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wołowina azjatycka
Najpierw robimy marynatę. Pastę z tamaryndowca rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Polewamy nią pokrojone cienko (ok. 1 cm płaty) kawałki mięsa. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut….
WIĘCEJ >
Paprykarz wegański
Gotujemy ryż wedle instrukcji na opakowaniu i odcedzamy na sicie Marchew, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Paprykę kroimy w drobną kostkę Rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Spring rolls sajgonki
Mięso podsmażamy w ulubionych przyprawach lub z dodatkiem miodu i musztardy. Włoszczyznę kroimy w paski Arkusze papieru przygotujemy wg instrukcji na opakowaniu – wystarczy chwila moczenia (dociskamy palcami wystające suche fragmenty, papier się nie porwie)…
WIĘCEJ >
Naleśniki gryczane z sarniną i pieczarkami
Naleśniki: Tłuszcz rozpuszczamy (lub używamy płynny, jeśli stoi gdzieś blisko ciepła, np. pieca) Do garnka/miski wlewamy wodę i wybijamy jajko, mieszamy Lekko solimy, dodajemy mąkę, mieszamy Dodajemy tłuszcz, mieszamy Odstawiamy na 10 min żeby ciasto…
WIĘCEJ >