Fritatta szparagowa
Fritatta szparagowa
Przygotowanie
- Szparagi obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie 5 min (jeśli używamy ze słoika, to od razu kroimy)
- Wyjmujemy i kroimy w 2-3 cm kawałki
- Pomidorki przekrawamy na połówki
- Por przekrawamy na pół, płuczemy pod bieżącą wodą, żeby nie było piasku między liśćmi
- Następnie kroimy por w półksiężyce
- Czosnek kroimy w plastry
- Włączamy piekarnik na 180 st. C
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy por, czosnek, zasmażamy 2 min
- Dodajemy szparagi
- Przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień i dusimy 5 min
- Podnosimy pokrywkę
- Jajka wybijamy do miski, wlewamy mleko kokosowe, solimy, pieprzymy
- Rozbijamy rózgą lub mikserem, żeby się ładnie połączyło
- Masę jajeczną wylewamy na patelnię
- Dodajemy pomidorki
- Mieszamy cały czas przez około pół minuty
- Wkładamy patelnię do piekarnika na 20 min
- Wyjmujemy patelnię z pieca (ostrożnie, rączka patelni jest BARDZO gorąca)
- Patelnię odkładamy na kuchenkę na raszki (broń Boże na stół, czy deskę, bo wypali dziurę)
- Czekamy 5 min
- Kroimy i nakładamy na talerze
Autor
Lista składników
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Czekoladowy krem daktylowy
Wszystkie składniki umieszczamy w misie blendera i miksujemy na gładki krem
WIĘCEJ >
Kaczka duszona w jabłkach z pieczonym jabłkiem z żurawiną i kapustą modrą
Kaczka: Nagrzewamy piekarnik Kaczkę kładziemy w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym z pokrywką 2 jabłka kroimy w kostkę (usunąć ogonek i gniazdo nasienne) Pokrojone jabłka wrzucamy do jakiejś miski i wsypujemy łyżkę majeranku, mieszamy Kaczkę solimy,…
WIĘCEJ >
Czerwony DIP
Ugotowanego wcześniej buraka, selera naciowe i jabłko kroimy na drobne kawałki, a następnie przekładamy do naczynia, w którym będziemy blendować. Czosnek obieramy i siekamy drobno nożem lub wyciskamy przez praskę do czosnku. Wyciskamy sok z…
WIĘCEJ >
Zupa kokosowo – buraczkowa (wegańska / wegetariańska)
Bulion z mlekiem wlewamy do garnka Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i zaczynamy gotować Buraki kroimy w kostkę i dodajemy do gotującej zupy Czosnek obieramy, siekamy i dodajemy do zupy…
WIĘCEJ >