Goleń (pręga) wołowa z warzywami pieczona
Goleń (pręga) wołowa z warzywami pieczona
Przygotowanie
- Warzywa obieramy i kroimy w kostkę
- Pręgę z warzywami kładziemy w naczyniu żaroodpornym
- Solimy, pieprzymy, dodajemy liścia i ziela
- Mieszamy
- Przykrywamy pokrywką
- Wkładamy do piekarnika 170 st. C na 3 godziny
- Co godzinę otwieramy piekarnik, mieszamy i wlewamy szklankę zimnej wody
Rady dietetyka
Będąc na protokole autoimmunologicznym (AIP) nie dodajemy pieprzu i ziela angielskiego do potraw. Więcej informacji na temat tej diety oraz wielu innych znajdziesz w zakładce „Dieta”.
Autor
Lista składników
- 2 pręgi (golenie) wołowe (1 kg)
- ½ marchewki (30 g)
- ½ pietruszki (40 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- ¼ selera korzeniowego (ok. 45 g)
- 2 liście laurowe (2 g)
- 3 owoce ziela angielskiego (3 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Koktajl Pina Colada
Z góry kokosa odcinamy biały miąższ żeby dostać się do skorupy Lekko rękojeścią noża uderzamy w skorupę żeby wybić otwór Wodę kokosowa cedzimy przez gęste sitko Resztę kokosa rozcinamy i wydłubujemy łyżką biały miąższ Miąższ…
WIĘCEJ >
Pieczony udziec jagnięcy z miętową salsą
Mięso dokładnie płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przygotowujemy marynatę do mięsa. W moździerzu rozcieramy drobno posiekane dwa ząbki czosnku, posiekane igły z jednej gałązki rozmarynu i sól. W przypadku braku moździerza, można w zwykłej misce…
WIĘCEJ >
Steki z serca wołowego
Serce kroimy w poprzek w cienkie (0.5 cm) plastry Rozgrzewamy tłuszcz na patelni Ostrożnie kładziemy plastry mięsa Dorzucamy gałązkę tymianku Smażymy po 1 min z każdej strony Po przełożeniu na talerz lekko solimy i pieprzymy
WIĘCEJ >
Zupa z owoców morza
W garnku rozgrzewamy masło i kładziemy owoce morza Po upływie 1 minuty dodajemy przyprawy Wszystko mieszamy i podsmażamy przez 2 minuty Dolewamy do garnka ok. pół litra wody i gotujemy Marchewkę kroimy w paski (możemy…
WIĘCEJ >