Goleń (pręga) wołowa z warzywami pieczona
Goleń (pręga) wołowa z warzywami pieczona
Przygotowanie
- Warzywa obieramy i kroimy w kostkę
- Pręgę z warzywami kładziemy w naczyniu żaroodpornym
- Solimy, pieprzymy, dodajemy liścia i ziela
- Mieszamy
- Przykrywamy pokrywką
- Wkładamy do piekarnika 170 st. C na 3 godziny
- Co godzinę otwieramy piekarnik, mieszamy i wlewamy szklankę zimnej wody
Rady dietetyka
Będąc na protokole autoimmunologicznym (AIP) nie dodajemy pieprzu i ziela angielskiego do potraw. Więcej informacji na temat tej diety oraz wielu innych znajdziesz w zakładce „Dieta”.
Autor
Lista składników
- 2 pręgi (golenie) wołowe (1 kg)
- ½ marchewki (30 g)
- ½ pietruszki (40 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- ¼ selera korzeniowego (ok. 45 g)
- 2 liście laurowe (2 g)
- 3 owoce ziela angielskiego (3 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Banalnie proste ciasto z owocem kaki
Piekarnik nastawiamy na 160 stopni, na grzanie góra/dół bez funkcji termoobiegu. Daktyle namaczamy we wrzątku 15 minut. Wszystkie składniki na spód wkładamy do blendera i blendujemy na dość gładką masę. Kwadratową formę do pieczenia o…
WIĘCEJ >
Chłodnik z awokado z serem kozim
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i wrzucamy miąższ do naczynia, w którym będziemy `miksować Dodajemy sok z cytryny i mleko kokosowe Dodajemy twaróg kozi Lekko pieprzymy Miksujemy Próbujemy i ewentualnie dosalamy (zależy jak słony był ser)…
WIĘCEJ >
Zupa cebulowa
Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce lub piórka W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę Zasmażamy 5 minut na średnim ogniu Dodajemy wino Dusimy 2-3 minuty Zalewamy rosołem i gotujemy 5 minut
WIĘCEJ >
Pasta z łososia i awokado w rulonie z ogórka zielonego
Awokado obieramy ze skóry i wkładamy do blendera lub naczynia, w którym będziemy blendować Dodajemy łososia Wyciskamy sok z cytryny Lekko solimy i pieprzymy Miksujemy na gładką masę Ogórka obieramy obieraczką ze skórki Obieraczką tniemy…
WIĘCEJ >