Grillowana cukinia z wędzonymi wędlinami
Grillowana cukinia z wędzonymi wędlinami
Przygotowanie
- Cukinię umyć i pokroić w plastry
- Rozgrzać patelnię z tłuszczem
- Usmażyć plastry cukinii z każdej strony
- Pomidorki przekroić na pół
- Paprykę pokroić w paski
- Z cykorii porozdzielać liście
- Usmażoną cukinię położyć na talerzu
- Obok położyć wędliny
- Dodać pomidorki koktajlowe, paprykę i cykorię
- Dekorować świeżą bazylią
Rady dietetyka
Możesz wykorzystać dowolne wędliny. Siegając po te znajdujące się w sklepach, zwracaj uwagę na zawartość mięsa i skład, by był jak najkrótszy oraz zawierał jak najmniejszą ilość konserwantów.
Uwagi
Możesz skorzystać z podpiętych, powiązanych przepisów, które znajdują się powyżej.
Autor
Lista składników
- ½ cukinii (150 g)
- 4 pomidorki koktajlowe (ok. 80 g)
- ½ papryki czerwonej (115 g)
- ½ cykorii (ok. 40 g)
- 1 gałązka świeżej bazylii (ok. 3 g)
- 50 g szynki parmeńskiej
- 50 g boczku wędzonego
- 1 łyżka masła klarowanego lub smalcu lub oleju kokosowego (15 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z komosy ryżowej i suma wędzonego
Komosę wsypujemy na sito i płuczemy pod zimną bieżącą wodą Przepłukaną komosę wrzucamy do garnka z wrzątkiem i gotujemy 15 min Przekładamy na sito i przepłukujemy zimną wodą, zostawiamy do odcieknięcia W czasie jak gotuje…
WIĘCEJ >
Szpinak z pomidorami, z rzodkiewką i z fetą
Płuczemy, wysuszamy szpinak i przenosimy go do miski Dodajemy rzodkiewki pokrojone w ćwiartki, oliwki i pokrojone w kawałki pomidory Fetę kruszymy w kawałki i dodajemy do sałatki Wlewamy sok z cytryny, ocet balsamiczny i oliwę…
WIĘCEJ >
Karkówka z szynkowaru z warzywami duszonymi w maśle klarowanym
Szynka z karkówki Karkówkę wkładamy do jakiegoś naczynia Solimy, pierzymy Dodajemy rozmaryn Bierzemy w ręce i dokładnie wsmarowujemy przyprawy na mięsie Wkładamy mięso do szynkowaru Zakładamy sprężynę i zamykamy szynkowar Wkładamy na min 12 godz….
WIĘCEJ >