Grillowana cukinia z wędzonymi wędlinami
Grillowana cukinia z wędzonymi wędlinami
Przygotowanie
- Cukinię umyć i pokroić w plastry
- Rozgrzać patelnię z tłuszczem
- Usmażyć plastry cukinii z każdej strony
- Pomidorki przekroić na pół
- Paprykę pokroić w paski
- Z cykorii porozdzielać liście
- Usmażoną cukinię położyć na talerzu
- Obok położyć wędliny
- Dodać pomidorki koktajlowe, paprykę i cykorię
- Dekorować świeżą bazylią
Rady dietetyka
Możesz wykorzystać dowolne wędliny. Siegając po te znajdujące się w sklepach, zwracaj uwagę na zawartość mięsa i skład, by był jak najkrótszy oraz zawierał jak najmniejszą ilość konserwantów.
Uwagi
Możesz skorzystać z podpiętych, powiązanych przepisów, które znajdują się powyżej.
Autor
Lista składników
- ½ cukinii (150 g)
- 4 pomidorki koktajlowe (ok. 80 g)
- ½ papryki czerwonej (115 g)
- ½ cykorii (ok. 40 g)
- 1 gałązka świeżej bazylii (ok. 3 g)
- 50 g szynki parmeńskiej
- 50 g boczku wędzonego
- 1 łyżka masła klarowanego lub smalcu lub oleju kokosowego (15 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Capresse z sosem z granatów – sałatka
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki – czyli kładziemy pomidory na desce szypułką w dół Nożem robimy na czubku pomidora dwa delikatne nacięcia, tyle tylko, żeby naciąć skórkę Wkładamy pomidory do jakiejś miseczki lub garnuszka…
WIĘCEJ >
Kasza jaglana z warzywami
Pora i marchewkę kroimy w paski Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy warzywa Dusimy kilka min na średnim ogniu Dodajemy kaszę jaglaną i bulion warzywny Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 10 minut Zdejmujemy…
WIĘCEJ >
Owsianka z mlekiem roślinnym i z nasionami słonecznika
Płatki owsiane zagotowujemy w mleku (jeśli płyn odparuje, to możemy dolać wody) Posypujemy nasionami słonecznika i podajemy
WIĘCEJ >
Dorsz panierowany w kokosie przekładany szpinakiem z puree marchewkowo – selerowym
Puree: Marchew i seler obrać, pokroić w kawałki Zalać wrzącą wodą, lekko osolić i gotować 20 min aż będą miękkie Odcedzić wodę, dodać łyżkę tłuszczu Zmiksować na puree Szpinak: Szpinak należy minimum 2 godz. wcześniej…
WIĘCEJ >