Gulasz z przyprawami korzennymi
Gulasz z przyprawami korzennymi
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować)
- Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do blendera
- Zieleninę i chili drobno siekamy
- Połowę zieleniny dodajemy do blendera i całość dokładnie blendujemy
- Mięso kroimy w paski
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy zawartość blendera i podsmażamy przez ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając
- Zwiększamy ogień, dodajemy mięso i smażymy przez ok. 2-3 minuty, co jakiś czas obracając
- Dodajemy chili, cynamon, pomidory, ocet i wodę, mieszamy i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 15 minut
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy pozostałą zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia gulaszów.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina polędwica (surowa) (600 g)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Woda (250 ml)
- Cebula dymka (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Chili (20 g)
- Czosnek (15 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (12 ml)
- Imbir korzeń (5 g)
- Cynamon – laska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Gulasz drobiowy z grzybami i kaszą
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Grzyby oczyszczamy i kroimy w plastry Pomidory i mięso kroimy w grubą kostkę (…)
WIĘCEJ >
Aromatyczny gulasz rybny
Cebulę obieramy i kroimy w plastry Chili i zieleninę drobno siekamy Oliwki kroimy w plasterki Rybę oczyszczamy i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Francuski gulasz rybny
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry Czosnek obieramy i drobno siekamy Rybę oczyszczamy i kroimy w kostkę Krewetki oczyszczamy (…)
WIĘCEJ >
Gulasz drobiowy ze szpinakiem i pomidorami
Mięso dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę Szpinak siekamy (nie za drobno) Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Gulasz w pomidorach i z kapustą
Rozgrzewamy patelnię lub garnek smalcem Mięso kroimy w dużą kostkę i podduszamy na patelni razem z cebulą pokrojoną na drobno (…)
WIĘCEJ >