Gulasz w pomidorach i z kapustą
Gulasz w pomidorach i z kapustą
Przygotowanie
- Rozgrzewamy patelnię lub garnek smalcem
- Mięso kroimy w dużą kostkę i podduszamy na patelni razem z cebulą pokrojoną na drobno
- Dodajemy posiekaną kapustę, przyprawiamy ziołami i ulubionymi przyprawami
- Dusimy przez około 1 godz. pod przykryciem razem z wodą lub bulionem – dolewamy wodę w razie potrzeby
- Pieczarki kroimy w kostkę i dodajemy do gulaszu na patelni
- Blendujemy pomidora i dodajemy do reszty składników
- Mieszamy i dusimy przez około 10 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz nietolerancjom – zajrzyj w piktogramy.
Jeśli lubisz i nie nie masz przeciwwskazań możesz dodać również ziemniaki.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne propozycje gulaszu mięsnego.
Autor
Lista składników
- 150 g kapusty białej
- 150 g łopatki wieprzowej
- 1 pomidor czerwony (170 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 łyżka smalcu gęsiego (15 g)
- ½ szklanki bulionu mięsnego (125 ml)
- 1 łyżka oleju MCT (15 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gulasz z indyka z puree selerowo – gruszkowym
Gulasz: Indyka pokroić w kostkę Marchew, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę Cebulę i czosnek obrać i pokroić w paski Paprykę przekroić na pół, wyrzucić gniazdo nasienne i pokroić paprykę w paseczki W garnku roztapiamy…
WIĘCEJ >
Paprykarz wegański
Gotujemy ryż wedle instrukcji na opakowaniu i odcedzamy na sicie Marchew, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Paprykę kroimy w drobną kostkę Rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Wątroba wieprzowa duszona z boczniakami i pieczarkami
Wątrobę pokroić w ukośne cienkie plastry Pieczarki pokroić na ćwiartki Boczniaki pokroić na mniejsze kawałki Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Wrzucamy grzyby Podsmażamy 2 min Dodajemy cebulę…
WIĘCEJ >
Duszone żeberka wieprzowe w miodzie i musztardzie z kaszą jaglaną i kapustą modrą
Zaczynamy od tego, że włączamy piekarnik na 180 stopni Obieramy marchew, pietruszkę cebulę, czosnek i kroimy w grubą kostkę Żeberka porcjujemy na kawałki około 10 centymetrowe Mięso solimy, pieprzymy, smarujemy musztardą i miodem Na patelni…
WIĘCEJ >