Gulasz drobiowy z grzybami i kaszą
Gulasz drobiowy z grzybami i kaszą
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Grzyby oczyszczamy i kroimy w plastry
- Pomidory i mięso kroimy w grubą kostkę
- Zieleninę drobno siekamy
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy grzyby i smażymy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy pomidory i zieleninę (tymianek), dolewamy bulion i zagotowujemy
- Dodajemy kaszę, zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 30 minut (do miękkości kaszy)
- Dodajemy mięso, mieszamy i dusimy pod przykryciem przez ok. 15 minut
- Dodajemy zieleninę (natkę) i mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia gulaszów.
Autor
Lista składników
- Pomidor (600 g)
- Kurczak pierś (600 g)
- Pieczarka (świeża) (400 g)
- Bulion mięsny (200 ml)
- Cebula (105 g)
- Kasza jęczmienna pęczak (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (10 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (9 g)
- Tymianek (świeży) (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jesienna sałatka z dynią
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C Dynię kroimy na pół, wydrążamy łyżką nasiona Smarujemy dynię rozpuszczonym masłem ghee oraz doprawiamy solą i pieprzem Dynię pieczemy 40 minut do miękkości Miąższ upieczonej dyni kroimy w kostkę Do miski…
WIĘCEJ >
Szynka suszona z karkówki na sałacie rzymskiej
Szynkę kromy w cienkie plastry Na talerzu rozkładamy sałatę Kroimy w plastry lub półksiężyce ogórka Pomidora kroimy w cząstki Z cebuli kroimy 1-2 krążki Cebulę, pomidora i ogórka kładziemy na sałacie Polewamy sosem Obok lub na…
WIĘCEJ >
Pasztet z wątróbki z kiełkami brokuła
Wątróbkę płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wykrawamy błony. Podsmażamy wątróbkę na patelni, na podgrzanym oleju kokosowym na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony. Ma być podsmażona na brązowo, ale pozostać miękka w środku….
WIĘCEJ >
Bakłażan grillowany
Bakłażana kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy Piekarnik nagrzewamy do temp. 240 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia…
WIĘCEJ >