Jajecznica z żółtek na pieczarkach
Jajecznica z żółtek na pieczarkach
Przygotowanie
- Myjemy i kroimy pieczarki oraz szczypiorek (można użyć szczypiorku lub szczypioru, tego grubszego, będzie jeszcze smaczniej)
- Rozpuszczamy masło na patelni
- Wrzucamy wszystkie składniki, można dodać również inne ulubione świeże zioła
- Przykrywamy, żeby się szybciej udusiło
- Rozbijamy jaja i dokładnie oddzielamy żółtka, można to zrobić ręcznie lub użyć specjalnej oddzielarki
- Po 10 minutach duszenia wlewam żółtka na patelnię
- Krótko mieszamy i gotowe
Rady dietetyka
Możesz dodać różne zioła, w zależności od swojej tolerancji oraz preferencji smakowych. Ja chętnie dodaję jeszcze świeżą kolendrę, wpływa korzystnie na detoksykację organizmu.
Mieszaj jajecznicę tak długo jak lubisz. Im dłużej zamieszasz tym bardziej się jaja zetną. Polecamy oczywiście bardziej płynną wersję, gdyż jest zasobniejsza w składniki odżywcze.
Posól i popieprz jeśli lubisz i tyle ile lubisz.
Uwagi
Polecamy również inne wersje jajecznicy, z całych jaj. Zajrzyj do potraw powiązanych. Koniecznie dodaj do swoich ulubionych by nie zgubić.
Autor
Lista składników
- Żółtko jaja (8 szt.)
- Szczypiorek (50 g)
- Pieczarka świeża (200 g)
- Masło ghee (20 g)
- Sól kłodawska (5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pasztet z dziczyzny z grzybami
Mięso wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą żeby zakryło mięso Marchew, pietruszkę, seler obieramy i dorzucamy do garnka Dodajemy pół (…)
WIĘCEJ >
Fritatta szpinakowa
Włączamy piekarnik i ustawiamy 200 st.C Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Pomidorki przekroić na połówki Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Twarożek ze słonecznika
Słonecznik 8 godz. wcześniej wsypujemy do jakiegoś pojemnika, zalewamy zimną wodą Następnie (zazwyczaj na drugi dzień rano) odcedzamy słonecznik na (…)
WIĘCEJ >
Spaghetti z warzyw z łososiem (z wywarem kostnym)
Łososia kroimy w paseczki Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy (…)
WIĘCEJ >