Jajecznica po hindusku
Jajecznica po hindusku
Przygotowanie
- Cebulę kroimy na drobne kawałki i podsmażamy na maśle do momentu, aż się zeszkli i zacznie robić się złota.
- Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, smażymy parę minut.
- Dodajemy szpinak i po chwili wlewamy roztrzepane jaja, solimy i smażymy do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Pomidorki też możemy usmażyć tuż przed dodaniem szpinaku.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu można dopasować do swojego aktualnego sposobu żywienia.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdziesz równie smaczne propozycje jajecznicy – koniecznie je wypróbuj.
Autor
Lista składników
- 3 jaja kurze roz. M (ok. 153 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- ½ łyżeczki kurkumy (2 g)
- 1 szczypta mielonego kminu rzymskiego (1 g)
- 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Opcjonalnie: 1 garść świeżego szpinaku (20 g)
- 4-5 pomidorków koktajlowych (100 g)
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee (15 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z boczkiem
Boczek kroimy w plasterki i układamy na rozgrzanej patelni Wytapiamy tłuszcz co jakiś czas obracając mięso W tym czasie marchewkę ścieramy na tarce, a sałatę rwiemy na małe kawałki Warzywa układamy w misce i mieszamy….
WIĘCEJ >
Gofry marchewkowe
Masło rozpuszczamy w garnuszku. Marchewkę ścieramy na tarce, wkładamy do miski, solimy i odstawiamy na kilka minut. Wyciskamy marchewkę dłońmi z nadmiaru wody, dodajemy jajka, przyprawy, mąkę i rozpuszczone masło. Wszystko mieszamy. Pieczemy w rozgrzanej…
WIĘCEJ >
Sałatka jarzynowa z gotowanymi parówkami
Marchew i pietruszkę obrać Brokuł i kalafior podzielić na różyczki Brukselki oczyścić Bierzemy garnek zagotowujemy w nim wodę z łyżeczką soli Do gorącej wody wkładamy marchew, pietruszkę i brukselkę Gotujemy 10 min Dorzucamy do garnka…
WIĘCEJ >
Spaghetti z warzyw z łososiem (z wywarem kostnym)
Łososia kroimy w paseczki Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie cienkie paski Cebulę i czosnek pokroić w półksiężyce W wysokiej patelni…
WIĘCEJ >