Krem z dyni z okrasą z boczku
Krem z dyni z okrasą z boczku
Przygotowanie
- Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę
- Por kroimy w plastry
- Boczek kroimy w drobną kostkę
- W garnku rozgrzewamy łyżkę smalcu
- Dodajemy pora i podsmażamy 2-3 min
- Dodajemy dynię i podsmażamy 3-4 min
- Zalewamy rosołem
- Gotujemy 15 min
- Miksujemy blenderem
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
- Wrzucamy boczek
- Smażymy kilka minut aż się zrobi ładny, brązowy
- Nalewamy zupę do naczynia i na wierzchu kładziemy okrasę z boczku
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej aktualnej diety oraz nietolerancji – więcej informacji zawartych jest w piktogramach.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się nasze propozycje przyrządzenia zupy krem z dyni.
Autor
Lista składników
- 1 litr bulionu mięsnego
- 500 g dyni
- ⅓ pora (ok. 50 g)
- 10 plastrów boczku wędzonego (100 g)
- 2 łyżki smalcu gęsiego (30 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Polędwiczki wieprzowe z wędzoną papryką
Mięso kroimy na małe kawałki, dodajemy ocet jabłkowy, sól i paprykę wędzoną. Zamarynowane mięso wstawiamy do lodówki na pół godziny (a najlepiej na kilka godzin). Na maśle smażymy pokrojoną cienko marchewkę (można do tego użyć…
WIĘCEJ >
Polędwiczka na sałatce z kalarepy
Polędwiczkę przyprawiamy solą, pieprzem, drobno posiekanym czosnkiem. Odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut, następnie grillujemy, kroimy w cienkie plastry. Kalarepę obieramy, kroimy w słupki, dodajemy pokrojone na połówki oliwki, posiekaną nać pietruszki, cebulę, skrapiamy octem,…
WIĘCEJ >
Pieczone warzywa
Dynię kroimy na kawałki, usuwamy pestki Patisona obieramy, kroimy na kawałki i usuwamy pestki Marchew obieramy i kroimy w plastry Obieramy czosnek Warzywa układamy na blaszce do pieczenia Lekko solimy i pieprzymy Pieczemy w 200…
WIĘCEJ >
Owocowy szaszłyk w czekoladzie
Czekoladę połamać i wrzucić do garnka Dodać mleko kokosowe i olej Na małym ogniu podgrzać aż się rozpuści NIE WOLNO zagotować Banana kroimy w plastry Gruszkę kroimy w kostkę Ananasa obieramy ze skóry, wycinamy i usuwamy okrągły…
WIĘCEJ >