Kulki wieprzowe z curry
Kulki wieprzowe z curry
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy 1/3 ilości tłuszczu
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy pastę i smażymy jeszcze przez ok. 1 minutę, co jakiś czas mieszając
- Patelnię ściągamy z kuchenki i odstawiamy do ostygnięcia
- Zieleninę drobno siekamy
- Do miski wkładamy mięso, dodajemy bułkę tartą, zawartość patelni oraz zieleninę (kolendrę) i delikatnie łączymy dłońmi
- Następnie formujemy z masy kulki równej wielkości
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Na patelni rozgrzewamy pozostały tłuszcz
- Kładziemy kulki i smażymy przez ok. 4-5 minut, co jakiś czas obracając
- Następnie przenosimy kulki na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut
- Do miski wlewamy jogurt, dodajemy zieleninę (miętę) i mieszamy
- Kulki podajemy z dipem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kulek.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina mięso mielone (250 g)
- Jogurt naturalny (200 g)
- Cebula (105 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Pasta curry czerwona (25 g)
- Czosnek (10 g)
- Bułka tarta (8 g)
- Kolendra (świeża) (6 g)
- Mięta (świeża) (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kasza jaglana
Kaszę wsypać na duże drobne sitko i przepłukać pod kranem gorącą lub zimną wodą. Wsypać do garnka i zalać wrzącą wodą. Gotować 10-15 minut. Odcedzić na sitku.
WIĘCEJ >
Mus bananowy z sosem malinowym
Banany obieramy i miksujemy w jakimś naczyniu Dododajemy nasiona chia Wyciskamy sok z cytryny Mieszamy i napełniamy pucharki/szklanki Wkładamy do lodówki na 2-3 godz. Sos malinowy: Maliny wkładamy do garnuszka Podgrzewamy aż się rozpuszczą i…
WIĘCEJ >
Sałatka jarzynowa z gotowanymi parówkami
Marchew i pietruszkę obrać Brokuł i kalafior podzielić na różyczki Brukselki oczyścić Bierzemy garnek zagotowujemy w nim wodę z łyżeczką soli Do gorącej wody wkładamy marchew, pietruszkę i brukselkę Gotujemy 10 min Dorzucamy do garnka…
WIĘCEJ >
Owocowa owieczka
Banana kroimy w plastry (razem ze skórką) Z kiwi wycinamy kawałki na kształt uszek i nóżek Winogrono kroimy w bardzo cienkie plastry Jabłko kroimy w plastry Wszystkie składniki układamy na talerzu na kształt owieczki, tak…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.