Kurczak w sosie paprykowym
Kurczak w sosie paprykowym
Przygotowanie
- Zieleninę drobno siekamy
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Do miski wrzucamy połowę czosnku, dodajemy połowę tłuszczu i mieszamy
- Delikatnie podnosimy skórę kurczaka i wkładamy pod nią tłuszcz z czosnkiem
- Następnie nacieramy skórę przyprawami (curry)
- Kurczaka wkładamy do formy do pieczenia, a następnie do piekarnika na ok. 75 minut
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Papryki kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy czosnek, cebulę oraz paprykę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dolewamy bulion, dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy i dusimy przez ok. 15 minut
- Na 10 minut przez końcem pieczenia wyciągamy kurczaka z piekarnika, posypujemy zieleniną oraz polewamy wytworzonym sokiem
- Kurczaka podajemy z sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnic od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Kurczak tuszka (1500 g)
- Papryka czerwona (500 g)
- Bulion mięsny (500 ml)
- Cebula (105 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Czosnek (30 g)
- Przecier pomidorowy (30 g)
- Curry w proszku (3 g)
- Bazylia (świeża) (3 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Chrupiący kurczak na ostro
Na talerz wysypujemy mąkę, cukier oraz przyprawy (paprykę i tymianek) i dokładnie mieszamy Mięso kroimy wzdłuż na pół (lub rozbijamy tłuczkiem) Jedną stronę każdego kawałka mięsa smarujemy jogurtem, kładziemy na przyprawach stroną z jogurtem, po…
WIĘCEJ >
Chrupiący kurczak z parmezanem
Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Zieleninę drobno siekamy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Do miski z serem dodajemy bułkę tartą i mieszamy, a następnie…
WIĘCEJ >
Kurczak curry ze smażonymi bananami
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę Owoce obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy mięso, dodajemy przyprawy i podsmażamy przez ok. 7-8 minut…
WIĘCEJ >
Cytrynowy kurczak w brokułach
Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i mieszamy z przyprawami. Brokuła dzielimy na małe różyczki i myjemy. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i podsmażamy mięso, aż się zarumieni. Odkładamy na talerz. Dodajemy rosół, sok…
WIĘCEJ >