Chrupiący kurczak z parmezanem
Chrupiący kurczak z parmezanem
Przygotowanie
- Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Zieleninę drobno siekamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Do miski z serem dodajemy bułkę tartą i mieszamy, a następnie rozprowadzamy mieszankę na talerzu
- Do osobnej miski wybijamy jaja, dodajemy musztardę i lekko ubijamy
- Mięso przyprawiamy z każdej strony (solą i pieprzem), zanurzamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej
- Następnie kładziemy mięso na papier i wkładamy do piekarnika na ok. 35 minut (pieczemy do momentu, aż mięso będzie miało złotobrązowy kolor)
- Upieczone mięso kładziemy na talerzach i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Kurczaka możesz podawać np. z duszonymi pomidorami i grzybami lub z sałatką ze świeżych warzyw.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Ser Parmezan (100 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Bułka tarta (50 g)
- Musztarda (20 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Sól morska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Polędwica wołowa z awokado
Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do miski Dodajemy połowę tłuszczu (oliwy) i połowę soku z cytryny, chrzan oraz przyprawy (oregano) i całość dokładnie mieszamy Mięso wkładamy do płaskiego naczynia (niemetalowego), polewamy marynatą i odstawiamy…
WIĘCEJ >
Kasza gryczana z warzywami i imbirem
Kaszę płuczemy i wrzucamy do garnka, w którym będzie litr lekko osolonego wrzątku Gotujemy około 15 min, odcedzamy na sicie (czas gotowania zależy od tego jak bardzo twardą kaszę lubicie) Cebulę i czosnek obieramy, kroimy…
WIĘCEJ >
Cebula nadziewana mięsnym farszem
Cebulę białą z czosnkiem obieramy i kroimy w kostkę Zieleninę siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Do rondla wkładamy cebule czerwone, zalewamy zimną wodą i gotujemy przez ok. 10 minut, a następnie…
WIĘCEJ >
Pieczona sałata rzymska z karkówką
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Sałatę rzymską kroimy na pół, obtaczamy w przyprawach i oleju kokosowym. Na pozostałym oleju podsmażamy przez minutę mięso, następnie dodajemy mleko kokosowe, te same przyprawy i chwilę dusimy. W naczyniu…
WIĘCEJ >