Kurczak z trawą cytrynową
Kurczak z trawą cytrynową
Przygotowanie
- Trawę cytrynową grubo siekamy
- Imbir obieramy i drobno siekamy
- Korzenie kolendry grubo siekamy, a liście drobno
- W garnku zagotowujemy wodę
- Do wrzącej wody wrzucamy trawę cytrynową, imbir i korzenie kolendry
- Gdy woda zacznie ponownie wrzeć – wrzucamy mięso i zmniejszamy ogień
- Następnie przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy przez ok. 40 minut
- Po tym czasie wyciągamy z garnka mięso i odkładamy na talerz
- Płyn przecedzamy do czystego garnka i gotujemy w nim ryż wg instrukcji na opakowaniu
- Następnie ryż odcedzamy i przenosimy do miski
- Dodajemy sos sojowy, sok z cytryny oraz liście kolendry i dokładnie mieszamy
- Mięso kroimy w cienkie plasterki i podajemy na ryżu
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Kurczaka możesz podawać z dodatkiem ulubionych warzyw i przypraw.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (800 g)
- Ryż jaśminowy (300 g)
- Trawa cytrynowa (świeża) (16 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Sos sojowy (10 g)
- Sok z limonki (bio) (6 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Sól morska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Koktajl brzoskwiniowy z imbirem
Brzoskwinię kroimy na kawałki (pestki usuwamy) Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki Z wanilii wydłubujemy ziarenka Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze (lub w naczyniu, w którym będziemy blendować) i blendujemy na jednolitą konsystencję
WIĘCEJ >
Placuszki kasztanowe z truskawkami
Najpierw przygotowujemy ciasto na placki Przesiewamy mąkę przez sitko Roztrzepujemy jajka rózgą lub widelcem Mieszamy jajka z mąką i taką ilością wody, by uzyskać gładkie, płynne (jednak gęstsze od naleśnikowego) ciasto Truskawki kroimy w plasterki. Najlepiej…
WIĘCEJ >
Zimowa zupa jarzynowa
Por kroimy w cienkie plasterki (tylko białą część) Czosnek obieramy i drobno siekamy Pieczarki kroimy w plasterki Soczewicę odsączamy z zalewy, przenosimy na sitko i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą Ziemniaki oraz dynię obieramy i…
WIĘCEJ >
Sałatka z pieczonych buraków, ziemniaków i kiszonych ogórków
Ziemniaki obieramy, kroimy każdego ziemniaka na 8 części i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Buraki kroimy w słupki o wielkości ok. 0,5 cm Ogórki kroimy w kostkę Szczypiorek siekamy…
WIĘCEJ >
