Leczo z dyni
Leczo z dyni
Przygotowanie
- Kiełbasę kroimy wzdłuż na pół i kroimy w półksiężyce
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w półksiężyce
- Dynię obieramy ze skóry, usuwamy/wyrzucamy pestki i kroimy w kostkę 1 cm na 1 cm
- Marchew obieramy i kroimy w kostkę
- Seler płuczemy i kroimy w plasterki
- Pora kroimy na pół, płuczemy i kroimy w półksiężyce
- Rozgrzewamy w garnku tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem
- Podsmażamy 2 min
- Dodajemy kiełbasę
- Podsmażamy 2 min
- Dodajemy wszystkie pozostałe warzywa
- Dodajemy przecier/koncentrat
- Podsmażamy 3 min, cały czas mieszając
- Lekko solimy, pieprzymy i dodajemy rozmaryn
- Zalewamy zimną wodą do ¾ wysokości wsadu w garnku
- Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu przez 30 min
- Próbujemy i doprawiamy do smaku
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia leczo.
Autor
Lista składników
- Woda (1000 ml)
- Dynia Hokkaido (świeża) (350 g)
- Kiełbasa śląska (170 g)
- Przecier pomidorowy (75 g)
- Cebula (50 g)
- Marchew (45 g)
- Por (35 g)
- Seler naciowy (25 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Czosnek (5 g)
- Rozmaryn (świeży) (3 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Kremowe leczo
Warzywa, kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy chwilę w garnku na maśle. Po 10 minutach dolewamy mleko kokosowe, pomidory krojone (…)
WIĘCEJ >
Leczo z cukinii z boczkiem i pieczarkami
Cukinię pokroić w kostkę Paprykę pokroić z paseczki Pomidory pokroić w kostkę Marchew, pietruszkę i seler obrać i pokroić w (…)
WIĘCEJ >
Leczo z patisona
Patisona obieramy z skóry – najprościej jest pokroić 2 cm płaty i po prostu każdy plaster obrać nożem lub obieraczką, (…)
WIĘCEJ >