Leczo
Leczo
Przygotowanie
- Cukinię obrać, przekroić wzdłuż i pokroić na grube plastry.
- Paprykę i cebulę pokroić w dużą kostkę.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- W głębokim rondlu rozgrzać tłuszcz i wrzucić pokrojoną paprykę, cebulę, drobno posiekaną chilli oraz przeciśnięty czosnek. Smażyć 3-5 minut.
- Dodać pokrojoną cukinię i smażyć kolejne 5 minut.
- Na koniec dodać pokrojone pomidory. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
- Całość dusić na średnim ogniu 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Przed podaniem posypać obficie posiekaną natką.
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 1 cukinia
- 1 papryka
- 4 pomidory
- 1 duża czerwona cebula
- 1 papryczka chilli (lub ostra papryka w proszku) – opcjonalnie
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 2 gałązki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz
- 3 łyżki oleju kokosowego
Potrzebny sprzęt
Deska, Nóż, Praska do czosnku, Rondel
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Migdałowe pączusie
Wszystkie składniki blendujemy razem (lub miksujemy). Pieczemy w opiekaczu aż do zarumienienia.
WIĘCEJ >
Spaghetti z cukinii z grillowanym łososiem
Cukinię należy przepuścić przez spiromat (tarkę spiralną) i uzyskać spaghetti Jeśli nie mamy tarki spiralnej to kroimy cukinię wzdłuż w (…)
WIĘCEJ >
Słoneczne jogurtowe smoothie
Mango i melona obrane ze skórki i pokrojone na mniejsze kawałki umieszczamy w jednym pojemniku. Wyciskamy tam sok z limonki (…)
WIĘCEJ >
Shake gruszkowo – imbirowy
Gruszkę kroimy w mniejsze kawałki Imbir obieramy Mleko, imbir, gruszkę umieszczamy w blenderze kielichowym Miksujemy przez 30 sekund
WIĘCEJ >