Makaron z batatów z sosem brokułowym
Makaron z batatów z sosem brokułowym
Przygotowanie
- Brokuł i pietruszkę ugotować do miękkości. Zblendować z mlekiem kokosowym.
- Gotować na małym ogniu przez kilka minut. Dodać drobno starty imbir, chrzan i rozgnieciony z solą czosnek. Można dosolić do smaku.
- Makaron zalać gorącą (80 stopni) wodą i odstawić na 15 minut. W osobnym garnku zagotować wodę z łyżką soli, wrzucić makaron. Powinno się go gotować dosłownie 1-2 minuty.
- Makaron wymieszać z sosem i oliwą, spróbować, czy nie wymaga dosolenia
- Można posypać posiekaną natką pietruszki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Makaron z batatów (350 g)
- Brokuł (świeży) (100 g)
- Mleko kokosowe (100 ml)
- Pietruszka korzeń (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Czosnek (świeży) (10 g)
- Natka pietruszki (świeża) (6 g)
- Chrzan tarty (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Imbir (świeży) (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Barszcz rosyjski
Buraki kroimy na cienkie długie paski, które dodajemy do zagotowanego wywaru Cebulę, marchewkę i białą kapustę drobno kroimy Gotujemy na wolnym ogniu przez 10-15 minut i dodajemy resztę warzyw Gdy warzywa będą już gotowe (zajmuje…
WIĘCEJ >
Smażone przegrzebki
Natkę pietruszki siekamy Przegrzebki płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, solimy i pieprzymy Na patelni roztapiamy masło, a następnie równomiernie rozkładamy przegrzebki Smażymy przez 2 minuty, obracamy i dalej smażymy, aż będą miękkie, ale zwarte Ściągamy z…
WIĘCEJ >
Spaghetti z cukinii z sosem arrabiata
Cukinię myjemy, odcinamy końcówki i trzemy na tarce spiralnej, czyli spiromacie Jeśli nie mamy spiromatu, to kroimy cukinię w plastry i plastry na cienkie paseczki jak spaghetti Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.