Makaron z cukinią
Makaron z cukinią
Przygotowanie
- Cukinię ścieramy na grubych oczkach tarki do miski
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy
- Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cukinię, czosnek oraz skórkę z cytryny i smażymy przez ok. 10 minut
- Dodajemy kapary i sok z cytryny, mieszamy i ściągamy patelnię z kuchenki
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy i przenosimy z powrotem do garnka
- Patelnię z cukinią stawiamy z powrotem na kuchenkę i smażymy przez ok. 2 minuty
- Następnie zawartość patelni przenosimy do garnka z makaronem, dodajemy zieleninę i całość dokładnie mieszamy
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy serem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia makaronów.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (600 g)
- Makaron Spaghetti (400 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Kapary (20 g)
- Sok z cytryny (bio) (18 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (12 g)
- Mięta (świeża) (12 g)
- Czosnek (10 g)
- Cytryna – skórka (6 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ciasto pomarańczowe z czekoladą
Ciasto: Piekarnik ustawiamy na 190 st. C Pomarańcze myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą Wkładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą Gotujemy 10 min Następnie wyjmujemy i hartujemy, czyli wrzucamy do zimnej wody Po 5 min obieramy…
WIĘCEJ >
Makrela wędzona z sałatką warzywną
Rybę i warzywa kroimy w kostkę Wszystkie składniki (poza chlebem) wrzucamy do miski i mieszamy Obok sałatki kładziemy kromki chleba
WIĘCEJ >
Komosa ryżowa z kurczakiem po hindusku
Mięso kroimy w kostkę (lub w paski) i przenosimy do miski Dodajemy tłuszcz (oliwę) oraz przyprawy (sól, pieprz i paprykę słodką) i całość dokładnie mieszamy Rozgrzewamy patelnię grillową Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 7-8…
WIĘCEJ >
Chłodnik botwinkowy z jajkiem
Jaja gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 7-8 minut (na twardo) Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Buraki dokładnie myjemy i ścieramy na grubych oczkach, a łodygi siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >