Makaron z purée z dyni
Makaron z purée z dyni
Przygotowanie
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C
- Wykładamy blachę papierem do pieczenia
- Dynię kroimy w kostkę, skraplamy oliwą, wykładamy na blachę i pieczemy około 20–25 minut
- Po upieczeniu i ostudzeniu blendujemy dynię z mlekiem kokosowym i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy sól i pieprz. Gotujemy na małym ogniu
- Jeżeli sos za bardzo zgęstnieje, dolewamy trochę wody
- Gotujemy makaron
- Odcedzamy makaron i mieszamy z sosem
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu można uwzględnić w swojej codziennej diecie związanej z nietolerancjami.
Uwagi
Zdjęcie poglądowe
Autor
Lista składników
- 80 g makaronu gryczanego
- 200 g dyni
- 6 łyżek mleka kokosowego (60 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 łyżki wody
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pasta z awokado i oliwek z chlebem gryczanym
Awokado obieramy, pestkę wyrzucamy Wrzucamy awokado do naczynia, w którym będziemy blendować (najlepiej blenderem ręcznym) Obieramy czosnek i dorzucamy Wyciskamy sok z cytryny do naczynia Dodajemy oliwę Lekko solimy i pieprzymy Miksujmy Nakładamy pastę na…
WIĘCEJ >
Bigos wegański
Kapustę kiszoną pokroić, żeby nie miała długich „nitek” Kapustę białą pokroić w cienkie paski Obie kapusty wrzucić do garnka Zalać zimną wodą, tak, żeby je zakryło Dodać liście laurowe i ziele angielskie Warzywa obieramy i…
WIĘCEJ >
Makaron z czarnej rzepy i kalarepy w sosie rydzowym (na wywarze kostnym)
Kalarepę i rzepę obieramy i trzemy na tarce spiralnej (spiromacie) Jeśli nie mamy spiromatu, kroimy w cienkie jak najbardziej skośne plastry a potem plastry kroimy w cienkie paski jak makaron Rydze oczyszczamy i kroimy w…
WIĘCEJ >
Topinambur z warzywami
Topinambur gotujemy w delikatnie osolonej wodzie przez około 15 – 20 minut Czekamy do momentu aż wystygnie Marchewkę i pietruszkę obieramy Ścieramy na tarce lub kroimy w cienkie paseczki Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i umieszczamy…
WIĘCEJ >