Meksykańska tortilla z wołowiną
Meksykańska tortilla z wołowiną
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 4-5 minut
- Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 4-5 minut, co jakiś czas mieszając, aby nie powstawały grudki
- Dodajemy przyprawy (chili, oregano, kminek i gałkę), mieszamy i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Dodajemy przecier, dolewamy wodę i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10 minut
- Zieleninę drobno siekamy, dodajemy na patelnię i mieszamy
- Wyłączamy kuchenkę, a na patelnię stopniowo dodajemy śmietanę, cały czas mieszając
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na papier kładziemy tortillę, rozsmarowujemy na niej trochę farszu, posypujemy serem i kładziemy następny placek tortilli (tak postępujemy z wszystkimi plackami, na wierzchu powinna się znaleźć tortilla posypana serem)
- Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia tortilli.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnic od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Tortilla (350 g)
- Woda (250 ml)
- Cebula (210 g)
- Ser żółty (200 g)
- Śmietana 18% (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Przecier pomidorowy (15 g)
- Czosnek (10 g)
- Kolendra (świeża) (9 g)
- Chili w proszku (1.5 g)
- Oregano suszone (1.5 g)
- Kminek mielony (1.5 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Tortille z kurczakiem i kukurydzą
Mięso dokładnie oczyszczamy, osuszamy ręcznikiem papierowym i posypujemy przyprawami z każdej strony (solą, pieprzem i papryką) Na patelni grillowej rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Zapiekane tortille z kurczakiem
Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki do dwóch, osobnych misek Pomidory (…)
WIĘCEJ >
Tortille z kurczakiem
Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski Dodajemy śmietanę, mieszamy i odstawiamy Papryki kroimy w kostkę (gniazda nasienne usuwamy) Cebulę (…)
WIĘCEJ >
Omlet paprykowy w tortilli
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy tłuszcz (olej), dolewamy ciepłą wodę (wody powinniśmy dolać tak dużo, aby uzyskać niezbyt rzadką konsystencję) (…)
WIĘCEJ >
Tortilla z omletu z gyrosem z kurczaka i sałatką
Nadzienie Kurczaka kroimy w paseczki Cebulę i czosnek kroimy w półksiężyce Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy kurczaka Zasmażamy 2 min (…)
WIĘCEJ >