Zapiekane tortille z kurczakiem
Zapiekane tortille z kurczakiem
Przygotowanie
- Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut
- Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki do dwóch, osobnych misek
- Pomidory kroimy w kostkę
- Chili, zieleninę i cebulkę drobno siekamy
- Mięso odcedzamy i kroimy na małe kawałki
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C
- Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem
- Do miski z serem żółtym dodajemy 1/4 ilości pomidorów, 1/2 ilości chili oraz 1/2 ilości zieleniny i całość dokładnie mieszamy
- W rondla wsypujemy mąkę, dolewamy odrobinę mleka i mieszamy do momentu uzyskania jednolitej „pasty”
- Dolewamy pozostałe mleko i podgrzewamy lekko mieszając do momentu, aż zgęstnieję
- Odlewamy trochę powstałego sosu (do polania tortilli na koniec)
- Do miski z serem parmezanem dodajemy mięso, pozostałą ilość pomidorów, chili i zieleniny, cebulkę oraz przyprawy (kmin rzymski) i dokładnie mieszamy
- Na tortillach rozkładamy farsz, zawijamy i układamy w formie brzegiem do dołu
- Następnie polewamy tortillę pozostałym sosem i posypujemy odłożoną mieszanką sera, pomidora, chili oraz kolendry
- Formę wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Danie możesz dodatkowo posypać pokrojonym w kostkę awokado i papryką czerwoną lub innymi, ulubionymi warzywami.
Autor
Lista składników
- Pomidor (600 g)
- Tortilla (560 g)
- Mleko kokosowe (425 ml)
- Kurczak pierś (250 g)
- Ser żółty (120 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Chili (40 g)
- Ser Parmezan (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Mąka kukurydziana (18 g)
- Kolendra (świeża) (6 g)
- Kmin rzymski (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Tortilla kukurydziana
Do miski wsypujemy mąkę, sól oraz wlewamy wodę i wyrabiamy ciasto (w razie potrzeby dolewamy więcej wody) Z uzyskanego ciasta (…)
WIĘCEJ >
Omlet paprykowy w tortilli
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy tłuszcz (olej), dolewamy ciepłą wodę (wody powinniśmy dolać tak dużo, aby uzyskać niezbyt rzadką konsystencję) (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowe tortille
Wszystkie składniki mieszamy trzepaczką na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy masło, a po chwili wlewamy połowę masy naleśnikowej i smażymy (…)
WIĘCEJ >
Tortilla z omletu z gyrosem z kurczaka i sałatką
Nadzienie Kurczaka kroimy w paseczki Cebulę i czosnek kroimy w półksiężyce Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy kurczaka Zasmażamy 2 min (…)
WIĘCEJ >