Zobacz, jak zrobić bezglutenowy krupnik. Czasami brakuje nam potraw z dzieciństwa, jedną z nich jest krupnik. Dlaczego krupnik samuraja? Ponieważ dieta samuraja jest wersją diety paleo rozszerzoną m.in. o zdrowe kasze. Jest to dieta dobra dla ludzi aktywnych fizycznie.
Czas wykonania: 45 minut
Składniki (na 4–5 porcji):
- 1 litr rosołu
- ⅓ szklanki komosy ryżowej
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 100 g komosy ryżowej
- 1 łyżka pietruszki naciowej
- kawałek selera korzeniowego – tyle samo co marchewki
- 2 łyżki smalcu lub masła klarowanego
Sposób przygotowania:
- Komosę płuczemy na sicie i wkładamy do jakiegoś naczynia, zalewamy dwiema szklankami wody.
- Obieramy cebulę i czosnek i kroimy w kostkę.
- Obieramy marchew, seler i pietruszkę i kroimy w kostkę.
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz.
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i zasmażamy 2 minuty.
- Dodajemy warzywa i zasmażamy 4 minuty.
- Zalewamy rosołem.
- Komosę przelewamy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą.
- Odsączamy chwilę na sicie i dodajemy do gotującej się zupy.
- Gotujemy około 15 minut.
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
- Na koniec dodajemy pietruszkę.
Uwagi:
- Pietruszkę najlepiej byłoby dodawać już do zupy nalanej w talerz.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Paweł Jackowski
Zobacz, jak zrobić bezglutenowy krupnik. Czasami brakuje nam potraw z dzieciństwa, jedną z nich jest krupnik. Dlaczego krupnik samuraja? Ponieważ dieta samuraja jest wersją diety paleo rozszerzoną m.in. o zdrowe kasze. Jest to dieta dobra dla ludzi aktywnych fizycznie.
Czas wykonania: 45 minut
Składniki (na 4–5 porcji):
- 1 litr rosołu
- ⅓ szklanki komosy ryżowej
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 100 g komosy ryżowej
- 1 łyżka pietruszki naciowej
- kawałek selera korzeniowego – tyle samo co marchewki
- 2 łyżki smalcu lub masła klarowanego
Sposób przygotowania:
- Komosę płuczemy na sicie i wkładamy do jakiegoś naczynia, zalewamy dwiema szklankami wody.
- Obieramy cebulę i czosnek i kroimy w kostkę.
- Obieramy marchew, seler i pietruszkę i kroimy w kostkę.
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz.
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i zasmażamy 2 minuty.
- Dodajemy warzywa i zasmażamy 4 minuty.
- Zalewamy rosołem.
- Komosę przelewamy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą.
- Odsączamy chwilę na sicie i dodajemy do gotującej się zupy.
- Gotujemy około 15 minut.
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
- Na koniec dodajemy pietruszkę.
Uwagi:
- Pietruszkę najlepiej byłoby dodawać już do zupy nalanej w talerz.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Jak zrobić sos do sałatki?
Gotowanie z amatorami to dla naszego mistrza kuchni sama przyjemność. W naszej Szkole Gotowania mamy motto " GOTOWANIE TO JEDNA WIELKA ZABAWA!" Zobaczcie jak bawił się nasz praktykant Przemek, podczas wspólnego gotowania z Pawłem, gdy
WIĘCEJ >
Topinambur – właściwości i przepisy
Topinambur to korzeń rośliny zwanej słonecznikiem bulwiastym. Do Europy dostał się dzięki odkryciom geograficznym, a do naszego pięknego kraju przyjechał na początku 1700 roku. W czasach prekolumbijskich uprawiali go Indianie Ameryki Północnej z plemienia Topinamboore….
WIĘCEJ >
Muffinki lub chleb z mąki kasztanowej
Składniki: Mąka kasztanowa, jaja, banany, figi, gorzka czekolada. Przygotuj dużą formę do ciasta. Zmiksuj razem 10 jaj i 400 g mąki kasztanowej. Można wlewać ciasto do formy po trochę, przekładając pokruszoną czekoladą, pokrojonymi figami i…
WIĘCEJ >
Jak wybrać dobry nóż?
Nóż to najlepszy przyjaciel kucharza. Tylko jak wybrać dobry nóż? Sprawdź, jak to zrobić! Są różne rodzaje noży i jest od groma firm, które je produkują. Tak naprawdę najistotniejsza jest jedna kwestia – nóż ma…
WIĘCEJ >