Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z czekoladą
Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z czekoladą
Przygotowanie
Spód:
- Daktyle zalewamy wrzątkiem
- Odstawiamy na 10 min
- Miksujemy blenderem
- Mieszamy z wiórkami i tłuszczem
- Powinna nam wyjść taka klejąca masa
- Moczymy dłoń w wodzie (ciasto się nie będzie kleić)
- Nakładamy ciasto do foremek
- Foremki wkładamy do zamrażarki
Masa serowa:
- Nerkowce musimy namoczyć w zimnej wodzie na min. 8 godz.
- Odcedzamy orzechy z wody
- Do odcedzonych orzechów dodajemy sok z cytryny
- Dodajemy miód
- Miksujemy blenderem na gładką masę
Mini serniczki:
- Wyjmujemy foremki z zamrażarki
- Nakładamy równo porcje masy „serowej” do każdej foremki
- Wkładamy na 30 min do zamrażarki
- Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie wyjmujemy z foremek mufinkowych
- Dekorujemy malinami, jeżynami i czekoladą
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 4
Trudność: Średni
Lista składników
Spód:
- 100 g wiórków kokosowych
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 25 g suszonych daktyli
- 40 ml wrzątku
Masa serowa:
- 200 g nerkowców
- sok wyciśnięty z ½ cytryny
- 1 łyżka miodu
Dekoracja:
- 1 garść malin
- 1 garść jeżyn
- 25 g czekolady
Potrzebny sprzęt
Blender, Foremka na muffiny
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Warzywa w sosie a’la beszamelowym
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W małym garnku podgrzewamy mleko kokosowe z masłem. Dodajemy przyprawy. Mleko mieszamy co jakiś czas, (…)
WIĘCEJ >
Bulion grzybowy (wegański / wegetariański)
Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) (…)
WIĘCEJ >