Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z czekoladą
Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z czekoladą
Przygotowanie
Spód:
- Daktyle zalewamy wrzątkiem
- Odstawiamy na 10 min
- Miksujemy blenderem
- Mieszamy z wiórkami i tłuszczem
- Powinna nam wyjść taka klejąca masa
- Moczymy dłoń w wodzie (ciasto się nie będzie kleić)
- Nakładamy ciasto do foremek
- Foremki wkładamy do zamrażarki
Masa serowa:
- Nerkowce musimy namoczyć w zimnej wodzie na min. 8 godz.
- Odcedzamy orzechy z wody
- Do odcedzonych orzechów dodajemy sok z cytryny
- Dodajemy miód
- Miksujemy blenderem na gładką masę
Mini serniczki:
- Wyjmujemy foremki z zamrażarki
- Nakładamy równo porcje masy „serowej” do każdej foremki
- Wkładamy na 30 min do zamrażarki
- Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie wyjmujemy z foremek mufinkowych
- Dekorujemy malinami, jeżynami i czekoladą
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inną propozycję na przyrządzenie mini serniczków z nerkowców.
Autor
Lista składników
Spód
- Wiórki kokosowe (100 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (75 g)
- Woda (50 ml)
- Daktyl (25 g)
Masa serowa
- Orzech nerkowca (200 g)
- Miód lipowy (24 g)
- Sok z cytryny (20 g)
Mini serniczki
- Malina (świeża) (70 g)
- Jeżyna (świeża) (65 g)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (25 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sorbet zakochanych
Banany obrać, pokroić w plasterki Włożyć do jakiegoś pudełka, które będzie miało proste dno, np. pudełko prostokątne lub małe litrowe wiaderko Wiśnie wydrylować i włożyć do innego pudełka z prostym dnem Owoce włożyć do zamrażarki…
WIĘCEJ >
Prosta zupa cukiniowa
Cukinię gotujemy do miękkości w wodzie. Całość blendujemy z mlekiem kokosowym i solą (ilość wedle upodobania). Podajemy od razu lub jeszcze chwilę gotujemy (jeżeli zupa przestygnie w trakcie blendowania).
WIĘCEJ >
Zupa krem z cukinii (wegańska / wegetariańska)
Cukinie umyć, odciąć obie końcówki i pokroić w kostkę (jeśli już mamy dużą cukinię z dużymi pestkami, to kroimy cukinię w plastry grubości 1 cm i palcami wypychamy środek z każdego plastra (miąższ i pestki…
WIĘCEJ >