Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z czekoladą
Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z czekoladą
Przygotowanie
Spód:
- Daktyle zalewamy wrzątkiem
- Odstawiamy na 10 min
- Miksujemy blenderem
- Mieszamy z wiórkami i tłuszczem
- Powinna nam wyjść taka klejąca masa
- Moczymy dłoń w wodzie (ciasto się nie będzie kleić)
- Nakładamy ciasto do foremek
- Foremki wkładamy do zamrażarki
Masa serowa:
- Nerkowce musimy namoczyć w zimnej wodzie na min. 8 godz.
- Odcedzamy orzechy z wody
- Do odcedzonych orzechów dodajemy sok z cytryny
- Dodajemy miód
- Miksujemy blenderem na gładką masę
Mini serniczki:
- Wyjmujemy foremki z zamrażarki
- Nakładamy równo porcje masy „serowej” do każdej foremki
- Wkładamy na 30 min do zamrażarki
- Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie wyjmujemy z foremek mufinkowych
- Dekorujemy malinami, jeżynami i czekoladą
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inną propozycję na przyrządzenie mini serniczków z nerkowców.
Autor
Lista składników
Spód
- Wiórki kokosowe (100 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (75 g)
- Woda (50 ml)
- Daktyl (25 g)
Masa serowa
- Orzech nerkowca (200 g)
- Miód lipowy (24 g)
- Sok z cytryny (20 g)
Mini serniczki
- Malina (świeża) (70 g)
- Jeżyna (świeża) (65 g)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (25 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sorbet z mango
Mango obieramy, kroimy w kawałki i przenosimy do miski Miskę wkładamy do zamrażarki na ok. 4-5 godz. Następnie wyciągamy i czekamy ok. 15 minut Po tym czasie sprawdzamy czy w owoce da się wbić nóż,…
WIĘCEJ >
Rolki z bakłażana z twarożkiem z orzechów włoskich
Twarożek: Dzień wcześniej namaczamy orzechy w zimnej wodzie (tylko żeby je zakryło) Na drugi dzień odlewamy tą wodę Dodajemy do orzechów miód, sok wyciśnięty z dwóch cytryn Lekko solimy i pieprzymy Miksujemy blenderem ręcznym lub…
WIĘCEJ >
Tarta kokosowa z musem śliwkowym
Ciasto Rozpuszczamy masło klarowane w garnku Figi kroimy w cienkie plastry i dodajemy do masła Przykrywamy i gotujemy 2 minuty na małym ogniu Miksujemy blenderem (ostrożnie żeby się nie popryskać gorącym tłuszczem) Do zmiksowanej masy dodajemy wiórki…
WIĘCEJ >
Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
Kalafior dzielimy na „różyczki”, polewamy 3 łyżkami oleju, posypujemy solą i dokładnie mieszamy Przenosimy do dużego naczynia żaroodpornego i wstawiamy do rozgrzanego do 200 st C. piekarnika na około 25 minut (kalafior po upieczeniu powinien być miękki i…
WIĘCEJ >