Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z płatkami kokosa
Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z płatkami kokosa
Przygotowanie
Spód:
- Daktyle zalewamy wrzątkiem
- Odstawiamy na 10 min
- Miksujemy blenderem
- Mieszamy z wiórkami i tłuszczem
- Powinna nam wyjść taka klejąca masa
- Moczymy dłoń w wodzie (ciasto się nie będzie kleić)
- Nakładamy ciasto do foremek
- Foremki wkładamy do zamrażarki
Masa serowa:
- Nerkowce musimy namoczyć w zimnej wodzie na min. 8 godz.
- Odcedzamy orzechy z wody
- Do odcedzonych orzechów dodajemy sok z cytryny
- Dodajemy miód
- Miksujemy blenderem na gładką masę
Mini serniczki:
- Wyjmujemy foremki z zamrażarki
- Nakładamy równo porcje masy „serowej” do każdej foremki
- Wkładamy na 30 min do zamrażarki
- Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie wyjmujemy z foremek mufinkowych
- Dekorujemy malinami, jeżynami i płatkami kokosowymi
Rady dietetyka
1 porcja to 1 serniczek.
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojemu aktualnemu sposobowi żywienia – więcej informacji w piktogramach.
Uwagi
Powyżej znajduje się podobny na przyrządzenia mini serniczków – koniecznie go wypróbuj.
Autor
Lista składników
Spód
- 1 szklanka wiórków kokosowych (ok.100 g)
- 3 łyżki oleju kokosowego (75 g)
- 5 sztuk suszonych daktyli (25 g)
- 40 ml wrzątku
Masa serowa
- 200 g nerkowców
- Sok wyciśnięty z ½ cytryny (40 ml)
- 1 łyżka miodu (25 g)
Dekoracja
- 1 garść malin (70 g)
- 1 garść jeżyn (65 g)
- 1 garść płatków kokosowych (15 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałata z truskawkami, czereśniami i kurczakiem i migdałami
Mięso lekko solimy i pieprzymy Rozgrzewamy na patelni tłuszcz Smażymy mięso po 3-4 minuty z każdej strony Sałatę drzemy w palcach i układamy na talerzu Dodajemy wydrylowane czereśnie lub wiśnie Dodajemy truskawki i przecięte na…
WIĘCEJ >
Maniok z czerwoną cebulą
Maniok obieramy i kroimy w dużą kostkę Myjemy pod bieżącą wodą, wkładamy do garnka i zalewamy wodą (woda powinna całkowicie przykrywać kawałki manioka przez cały czas gotowania, lecz nie można jej dolewać w trakcie) Gotujemy…
WIĘCEJ >
Muffiny jajeczne
obieramy warzywa marchew i pietruszkę trzemy na tarce, seler kroimy w drobne półksiężyce cebulę i czosnek kromy w kostkę na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy cebulę z czosnkiem podsmażamy 2-3 min dodajemy starte warzywa i…
WIĘCEJ >
Sarna w sosie winno – śliwkowym z puree selerowo – gruszkowym
Purée selerowo-gruszkowe Śliwki wsypać do naczynia (np., kubeczka) i zalać gorącą woda, niech minimum 30 min postoją Seler obrać, pokroić w grubą kostkę Gruszkę obrać i pokroić na 4 części Seler i gruszkę włożyć do…
WIĘCEJ >