fbpx
logo
Szukaj
open close

Mleko kokosowe – własnej roboty

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c87402365-6405-4bbe-a224-b692703cdf25-1
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Mleko kokosowe – własnej roboty

Przygotowanie

  • Jeśli mamy kokos, należy go rozbić (najlepiej włożyć do dużego garnka i uderzyć mocno młotkiem kilka razy aż pęknie skorupa)
  • Po usunięciu łupiny, otrzymujemy miąższ ze skórą, wodę, która wyciekła z kokosa cedzimy przez gęste sito
  • Kolejnym krokiem jest obranie skóry z miąższu
  • W tym celu najlepiej pokroić kokos na 2-3 cm paski i obrać obieraczką do warzyw lub nożykiem
  • Obrany kokos trzemy na tarce na grubych oczkach (najlepiej i najszybciej na elektrycznej tarce)
  • Uzyskujemy w ten sposób wiórki kokosowe
  • Wiórki kokosowe (czy to suche, czy z kokosa) wkładamy do garnka i zalewamy 0,75 l zimnej wody z kranu
  • Wstawiamy na kuchenkę i zagotowujemy
  • Wyłączamy ogień i czekamy aż masa ostygnie na tyle, by dało się włożyć do środka rękę
  • Bierzemy blender ręczny i miksujemy około 3-4 minut
  • Bierzemy garnek, kładziemy na nim sito, na sitko rozkładamy gazę
  • Nakładamy masę kokosową i wyciskamy wiórki przez gazę aż przestanie lecieć mleko kokosowe
  • Suche wytłoki odkładamy do jakiegoś pudełka
  • Na sito nakładamy resztę masy kokosowej i tak samo wyciskamy
  • Wszystkie suche wytłoki wkładamy do pustego garnka i zalewamy 0,75 l zimnej wody
  • Zagotowujmy, wyłączamy ogień, czekamy aż masa kokosowa przestygnie na tyle, żeby dało się włożyć rękę
  • Miksujemy blenderem masę kokosową przez 3-4 minuty
  • Przekładamy na sito z gazą i wyduszamy aż mleko przestanie lecieć z masy
  • Oba otrzymane mleka zlewamy przez gęste sitko do jednego garnka i zagotowujemy

Rady dietetyka

Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Mleko można zamrozić. Należy to jednak robić w plastikowych naczyniach (szklane mogą pęknąć).

Autor

Ajwendieta
Postaw mi kawę na buycoffee.to
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 2
Porcje: 7
Trudność: Średni

Lista składników

  • Woda (1500 ml)
  • Wiórki kokosowe (250 g)

Potrzebny sprzęt

Blender, Garnek, Garnek - duży, Garnek - mały, Gaza, Miska, Młotek, Obieraczka do warzyw, Sitko, Tarka do jarzyn

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

Przepiórcze jaja smażone z kapustą pak choi

Masło rozgrzewamy na patelni. Wsypujemy kminek i chwilę go prażymy. Kapustę pak choi kroimy w kostkę, nastęnie wrzucamy na patelnię razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Smażymy przez ok. 5 minut mieszając, Pomiędzy kawałki kapusty…

WIĘCEJ >

Kasza gryczana z kurkami

Kaszę gryczaną ugotować we wrzącej wodzie Cebulę i czosnek obrać i pokroić w plastry Paprykę pokroić w kostkę Kurki wrzucić do miski i zalać zimną wodą, wyjąć grzyby i jeszcze dwa razy przepłukać Grzyby położyć…

WIĘCEJ >

Pieczony mintaj z papryczkami padron

Piekarnik nagrzewamy do 180 st C Mintaja nacieramy masłem, posypujemy szczypiorkiem, szczyptą soli i pieprzu; następnie układamy w naczyniu żaroodpornym i przykrywamy plasterkami cytryny W osobnym naczyniu układamy posolone papryczki padron, a potem skrapiamy je…

WIĘCEJ >

Surówka z czerwonej kapusty z granatem

Kapustę siekamy na bardzo cienkie paski, przekładamy do dużej miski i posypujemy solą W tym czasie siekamy bardzo drobno pietruszkę morele morele kroimy w kostkę Dodajemy do kapusty i wszystko dokładnie mieszamy W szklance mieszamy…

WIĘCEJ >