Omlet kokosowy z rydzami
Omlet kokosowy z rydzami
Przygotowanie
Rydze:
- Rydze włożyć do miski z zimną wodą, oczyścić z igieł i piasku
- Położyć na cedzaku (jeśli są duże to kroimy na pół lub na ćwiartkii
- Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
- Wrzucamy rydze i zasmażamy 2 minuty
- Dorzucamy cebulę z czosnkiem, smażymy 2 minuty
- Wlewamy rosół, gotujemy 5 minut
- Solimy, pieprzymy do smaku
Omlet:
- Jajka wybić na głęboki talerz lub miskęP
- Posolić
- Mocno rozmieszać widelcem lub rózgą
- Podczas mieszania dolewamy mleko kokosowe
- Dodajemy mąkę kokosową
- Mieszamy dokładnie
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
- Na gorącą patelnie wylewamy masę jajeczną
- Zmniejszamy ogień i smażymy aż zetnie się białko na powierzchni omletu
- Omlet zsuwamy na talerz
- Na wierzch nakładamy rydze
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 30 minut
Składniki: 9
Porcje: 1
Trudność: Średni
Lista składników
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 50 ml mleka kokosowego
- 200 g rydzów (mrożonych lub świeżych)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ szklanki rosołu
- 2 łyżki masła klarowanego lub smalcu
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Miska, Patelnia, Sitko
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Grillowany z boczkiem burger Ajwen
Cebulę kroimy w kostkę Wołowinę zmielić w maszynce do mięsa na sitku o średnich oczkach Do mięsa dodajemy sól, pieprz (…)
WIĘCEJ >
Zupa krem z grillowanych warzyw (na wywarze kostnym)
Marchew i pietruszkę obrać, pokroić w długie plastry (pod skosem) Z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić w paski Cukinię (…)
WIĘCEJ >
Chleb gryczany na drożdżach (szybki) – własnej roboty
Drożdże kruszymy do miski i dodajemy miód Mieszamy aż drożdże się rozpuszczą Dolewamy wodę i lekko solimy Dodajemy mąkę gryczaną (…)
WIĘCEJ >
Mix sałat z kozim serem, łososiem, truskawkami i khaki
Sałaty kładziemy na talerz Kroimy/rozdzielamy łososia kładziemy na sałatę Z truskawek usuwamy szypułki i kroimy na pół lub ćwiartki dodajemy (…)
WIĘCEJ >