fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Omlet kokosowy z wędzoną makrelą i warzywami duszonymi w mleku kokosowym

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c7dd5c9c0-9fff-4ff2-bd55-7c40a1ba8d3b-1
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Omlet kokosowy z wędzoną makrelą i warzywami duszonymi w mleku kokosowym

Przygotowanie

  • Makrelę obieramy ze skóry i ości, rozdrabniamy palcami na kawałki i przekładamy do miseczki
  • Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę lub paseczki
  • Przygotowujemy garnek z wrzątkiem i wrzucamy pokrojone warzywa oraz brokuł i brukselkę
  • Gotujemy 8 min i przekładamy na sito
  • Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę lub pół
  • Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy cebulę czosnkiem przez 2 minuty
  • Dorzucamy ugotowane warzywa
  • Podlewamy połową mleka kokosowego
  • Solimy i pieprzymy
  • Dusimy 5 min
  • W tym czasie szykujemy omlet kokosowy

Omlet:

  • Jajka wybić na głęboki talerz lub miskę
  • Posolić
  • Mocno rozmieszać widelcem lub rózgą
  • Podczas mieszania dolewamy mleko kokosowe
  • Dodajemy mąkę kokosową
  • Mieszamy dokładnie
  • Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
  • Na gorącą patelnie wylewamy masę jajeczną
  • Zmniejszamy ogień i smażymy aż zetnie się białko na powierzchni omletu
  • Omlet zsuwamy na talerz
  • Na wierzch nakładamy warzywa i posypujemy makrelą

Rady dietetyka

Jeśli ktoś nie lubi makreli można zastąpić ją inną wędzoną rybą. Pamiętajmy, by sięgać po jak najlepszej jakości ryby, które dziko żyją w dużych akwenach morskich. Ryby pochodzące z Morza Bałtyckiego kumulują ogromną ilość toksyn, która przyczynia się do zatrucia organizmu metalami ciężkimi.

Uwagi

W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się propozycje przyrządzenia omletów kokosowych w sposób wytrawny.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 30 minut
Składniki: 13
Porcje: 2
Trudność: Średni

Lista składników

  • 4 jaja kurze roz. M (236 g)
  • 50 ml mleka kokosowego
  • ½ marchewki (30 g)
  • ½ pietruszki (40 g)
  • 2 różyczki brokuła (50 g)
  • 6 brukselek (102 g)
  • ½ cebuli (50 g)
  • ½ wędzonej makreli (ok. 65 g)
  • 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
  • 2 łyżki mąki kokosowej (24 g)
  • 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (30 g)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)

Potrzebny sprzęt

Bez specjalnego sprzętu, Garnek, Miska, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Sitko, Talerz

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Brownie pomidorowe

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C W wysokim naczyniu umieszczamy pomidory i blendujemy je do gładkiej konsystencji Dodajemy banana, daktyle, olej i miksujemy do gładkości W osobnej misce mieszamy suche składniki, po czym łączymy…

WIĘCEJ >

Sałatka z bakłażana z oliwkami

Bakłażana myjemy, suszymy i kroimy w dużą kostkę (2×2 cm) Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Do dużego płaskiego naczynia żaroodpornego wrzucamy kostki bakłażana, polewamy 4 łyżkami oliwy i dokładnie mieszamy Wstawiamy do piekarnika i pieczemy…

WIĘCEJ >

Woda kokosowa i miąższ – młody kokos

Możesz kupić młodego kokosa, wypij wodę i zjedz miąższ Możesz kupić wodę kokosową w butelce, zwróć uwagę na etykietę

WIĘCEJ >

Rejuvelac

Komosę wsypujemy do jakiegoś szklanego naczynia zalewamy 2 szklankami wody i zostawiamy na stole na 12 godzin (najlepiej na noc) Następnie komosę cedzimy na sicie i płuczemy pod bieżącą wodą Stawiamy na cały dzień na…

WIĘCEJ >