Paprykowa karkówka i bataty z ziołami
Paprykowa karkówka i bataty z ziołami
Przygotowanie
- Kurkumę i sól wymieszać, natrzeć nimi plastry karkówki i odstawić do lodówki (najlepiej na całą noc, wystarczy jednak już godzina).
- Bataty pokroić w plastry grubości 2-3 mm.
- Na patelni rozgrzać 1 łyżkę tłuszczu.
- Wrzucić świeże zioła, plasterki batatów. Smażyć około 10 minut, co jakiś czas przewracając, aż ładnie się zrumienią.
- Na drugiej patelni rozgrzać kolejną łyżkę tłuszczu, karkówkę smażyć po 2 minuty z każdej strony, dwukrotnie przewracając.
Rady dietetyka
Przed wyborem każdego przepisu przeanalizuj każdy składnik pod kątem aktualnie stosowanej diety.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne propozycje przygotowania karkówki.
Autor
Ajwendieta
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 7
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 2 plastry karkówki wieprzowej lub cielęcej (ok. 200 g)
- ¼ łyżeczki kurkumy w proszku (1 g)
- 1 średni batat (230 g)
- 1 gałązka rozmarynu (8 g)
- 2 gałązki tymianku (4 g)
- 1 łyżka oleju kokosowego lub smalcu do smażenia (25 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Deska, Nóż, Patelnia
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Naleśniki gryczane bez jajek z owocami i sosem truskawkowym
Naleśniki: Kaszę płuczemy – zalewamy wodą z kranu, mieszamy i odcedzamy na sicie Wsypujemy kaszę do naczynia (ja lubię litrowe słoiki) Zalewamy wodą, mieszamy Zostawiamy tak na 7 godz. (ja robię to około 11 rano….
WIĘCEJ >
Zapiekanka marchewkowa
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Marchewkę ścieramy na tarce lub przy użyciu maszynki. Startą marchewkę układamy w misce wraz z resztą składników. Mieszamy wszystko i przelewamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy przez 30 minut i podajemy
WIĘCEJ >