Kokosowa karkówka z warzywami
Kokosowa karkówka z warzywami
Przygotowanie
- Karkówkę kroimy w kostkę, a warzywa w paski
- Zalewamy marynatą z mleka kokosowego, kolendry, kardamonu i soli
- Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godz. (najlepiej na całą noc)
- Rozgrzewamy patelnię
- Smażymy mięso z warzywami przez kilka minut, następnie podlewamy odrobiną wody
- Po 10 minutach dodajemy tahini i mieszamy
- Możemy dodać odrobinę wody
- Po 5 minutach danie jest gotowe
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia karkówki.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina karkówka (180 g)
- Cukinia zielona (150 g)
- Woda (50 ml)
- Marchew (świeża) (45 g)
- Tahini (25 g)
- Mleko kokosowe (10 ml)
- Kolendra (świeża) (3 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Kardamon – ziarno (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Burger z pieczarki
Dwie duże pieczarki pozbawiamy ogonków Ogórki drobno siekamy, dodajemy wołowinę, doprawiamy do smaku i ugniatamy przez 3 minuty Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek W tym samym czasie podsmażamy kapelusze pieczarek oraz przygotowanego burgera Podajemy…
WIĘCEJ >
Szynka wieprzowa z wolnowaru na mixie sałat z sosem miodowo-musztardowym z gruszkami
Szynka: Karkówkę solimy i pieprzymy Wkładamy do pustego i suchego wolnowaru Przykrywamy pokrywką Ustawiamy wolnowar na 8 godzin na opcję low Wyłączamy wolnowar, czekamy aż trochę ostygnie i wkładamy misę z wolnowaru z mięsem do…
WIĘCEJ >
Fritatta szparagowa
Szparagi obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie 5 min (jeśli używamy ze słoika, to od razu kroimy) Wyjmujemy i kroimy w 2-3 cm kawałki Pomidorki przekrawamy na połówki Por przekrawamy na pół, płuczemy pod…
WIĘCEJ >
Sałatka z wodorostów z wędzonym sumem
Gotujemy glony według zaleceń na opakowaniu Odcedzamy na sicie i przelewamy zimną wodą Nakładamy glony na talerze Nakładamy pomidory suszone Kładziemy na wierzchu kawałki wędzonej ryby Do miseczki wyciskamy sok z cytryny, dodajemy troszkę soli,…
WIĘCEJ >
