Kokosowa karkówka z warzywami
Kokosowa karkówka z warzywami
Przygotowanie
- Karkówkę kroimy w kostkę, a warzywa w paski
- Zalewamy marynatą z mleka kokosowego, kolendry, kardamonu i soli
- Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godz. (najlepiej na całą noc)
- Rozgrzewamy patelnię
- Smażymy mięso z warzywami przez kilka minut, następnie podlewamy odrobiną wody
- Po 10 minutach dodajemy tahini i mieszamy
- Możemy dodać odrobinę wody
- Po 5 minutach danie jest gotowe
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia karkówki.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina karkówka (180 g)
- Cukinia zielona (150 g)
- Woda (50 ml)
- Marchew (świeża) (45 g)
- Tahini (25 g)
- Mleko kokosowe (10 ml)
- Kolendra (świeża) (3 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Kardamon – ziarno (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ryż w soczystym sosie
Na 2,5 szklanki gotującej się i osolonej wody wrzucamy opłukany zimną wodą ryż, zmniejszamy ogień i mieszamy czas od czasu. Na ok. 10 minut przed końcem gotowania dodajemy soczewicę i startą na średnich oczkach marchew…
WIĘCEJ >
Dorsz w wiórkach kokosowych i frytki selerowe
Dorsza nacieramy solą i pieprzem, skrapiamy cytryną i odstawiamy na bok. Selera obieramy ze skóry, kroimy w grube plastry, a następnie słupki. Selera przekładamy do pojemnika, zalewamy olejem i zasypujemy przyprawami. Zamykamy pojemnik i potrząsamy…
WIĘCEJ >
Boczniaki w jajku z miksem sałat
Jajko wybijamy na głęboki talerz, solimy i pieprzymy Rozrabiamy widelcem na jednolitą konsystencję Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Boczniaki obtaczamy z obu stron w jajku Kładziemy na rozgrzany olej Smażymy po 3-4 minuty z każdej strony…
WIĘCEJ >
Gulasz z serc wieprzowych
Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Serca kroimy w kostkę Paprykę przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę Oddzielamy z selera każdą…
WIĘCEJ >