Kaczka:

• Mięso doprawiamy solą i pieprzem, wkładamy do wolnowaru
• Cebulę obieramy i kroimy w piórka
• Gruszki kroimy wzdłuż na pół, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w gruba kostkę
• Mięso mieszamy z cebula i gruszkami
• Ustawiamy wolnowar na 8 godz. na opcję „low”

Kapusta modra:

• Kapustę kroimy w cienkie paski (najlepiej na tarce – szatkownicy)
• Kapustę wrzucamy do garnka, wlewamy szklankę zimnej wody z kranu
• Dodajemy ocet, 2 liście laurowe i 3 ziela angielskie i łyżkę miodu
• Gotujemy na średnim ogniu godzinę bez przykrycia
• Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
• Jabłko kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę
• Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy cebulę przez 2 min
• Dodajemy do cebuli pokrojone jabłko
• Zawartość patelni wrzucamy do garnka z kapustą
• Mieszamy, gotujemy aż kapusta będzie miękka

Bataty:

• Obieramy, przepłukujemy
• Kroimy w cząstki i gotujemy w wrzącej osolonej wodzie około 25 min