Polędwiczka na sałatce z kalarepy
Polędwiczka na sałatce z kalarepy
Przygotowanie
- Polędwiczkę przyprawiamy solą, pieprzem, drobno posiekanym czosnkiem.
- Odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut, następnie grillujemy, kroimy w cienkie plastry.
- Kalarepę obieramy, kroimy w słupki, dodajemy pokrojone na połówki oliwki, posiekaną nać pietruszki, cebulę, skrapiamy octem, oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem.
- Sałatkę podajemy z pokrojoną polędwiczką.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywienia oraz nietolerancji.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się inne, smaczne pomysły na przyrządzenie polędwiczek.
Autor
Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 1
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 150 g polędwiczki wieprzowej
- 100 g kalarepy
- ¼ pęczka natki pietruszki (10 g)
- 10 g zielonych oliwek (25 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin (10 ml)
- 1 łyżka octu jabłkowego (6 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 plaster czerwonej cebuli (20 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
Potrzebny sprzęt
Deska, Nóż, Patelnia grillowa
Podobne tematy
Sałata z pieczonej dyni z wędzonką i owocami
Jeśli mamy surową dynię, trzeba ją pokroić w kawałki, pozbyć się miąższu i pestek i upiec kawałki dyni w temp. 180 st. C przez około 45 min (patyczkiem od szaszłyka sprawdzamy czy jest miękka w…
WIĘCEJ >
Udka z kurczaka pieczone z ananasem
Dzień wcześniej: udka z kurczaka płuczemy, obtaczamy w przyprawach Ananasa kroimy na kawałki o wielkości 2-3 cm Udka z kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym i przykrywamy kawałkami ananasa Wstawiamy do lodówki W dniu przygotowywania posiłku:…
WIĘCEJ >