Potrawka z rybą po indyjsku
Potrawka z rybą po indyjsku
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy, kroimy na pół i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka
- Rybę oczyszczamy ze skóry i ości, a następnie kroimy na większe kawałki
- Zieleninę drobno siekamy
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę, dodajemy pastę curry i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy pomidory, dolewamy ocet i wodę, mieszamy i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i dusimy przez ok. 5 minut
- Ziemniaki odcedzamy i przenosimy do rondla
- Dodajemy rybę, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 10 minut
- Dodajemy groszek oraz połowę zieleniny i gotujemy przez ok. 5 minut
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy drugą połową zieleniny
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z rybami.
Autor
Lista składników
- Dorsz atlantycki (świeży) (500 g)
- Ziemniak (500 g)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Groszek zielony (100 g)
- Pasta curry czerwona (28 g)
- Kolendra (świeża) (24 g)
- Olej rzepakowy ekologiczny (10 ml)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (6 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Koktajl jarmużowo-figowy
Myjemy jarmuż, gruszę i figi Wyjmujemy z gruszki gniazda nasienne Składniki umieszczamy w blenderze Dolewamy 2 szklanki wody Blendujemy
WIĘCEJ >
Owsianka paleo z nasionami
W rondelku podgrzewamy mleko kokosowe. Dodajemy cynamon i siemię lniane. Gotujemy 3 minuty, cały czas mieszając. Zestawiamy z palnika i cały czas mieszając dodajemy zmiksowane jajka. Przelewamy do miseczki. Na patelni prażymy nasiona – krótko…
WIĘCEJ >
Zupa kalafiorowa z serem
Kalafior dzielimy na różyczki Cebulę obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy kalafiora oraz cebulę i podsmażamy przez ok. 10 minut (do momentu, aż się zarumienią) Dolewamy bulion, dodajemy przyprawy i zagotowujemy…
WIĘCEJ >
Pasta brokułowa
Gotujemy i odcedzamy brokuł Miksujemy brokuł z wiórkami, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem Dolewamy oliwy i mieszamy Można również dodać natkę pietruszki, koperek itp.
WIĘCEJ >