Warzywa duszone na oleju kokosowym z wędzoną makrelą
Warzywa duszone na oleju kokosowym z wędzoną makrelą
Przygotowanie
- Makrelę obrać ze skóry i ości
- Marchew, pietruszkę obrać i pokroić w plastry lub słupki
- Cykorię przekroić na pół
- Rzodkiewki oczyścić i pokroić w plastry
- Rozgrzewamy na patelni tłuszcz
- Wrzucamy wszystkie warzywa i smażymy 3-4 minuty na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając
- Warzywa lekko solimy i pieprzymy
- Warzywa przekładamy na talerz
- Na warzywa kładziemy obraną makrelę
Uwagi
Do sporządzenia tej potrawy możesz użyć dowolnej, wędzonej ryby.
Autor
Lista składników
- Makrela wędzona (125 g)
- Marchew (świeża) (90 g)
- Rzodkiewka (90 g)
- Cykoria (80 g)
- Pietruszka korzeń (80 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Alergeny
Podobne tematy
Twarożek z pestek dyni
Pestki dyni wsypujemy do miski, zalewamy zimną wodą i moczymy przez ok. 8 godz. Po tym czasie pestki dyni odcedzamy i przenosimy do osobnej miski Dodajemy pozostałe składniki (poza cykorią) i blendujemy przez ok. 3-4…
WIĘCEJ >
Warzywa zapiekane z kiełbasą
Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Do naczynia żaroodpornego wkładamy podzieloną na 4 kawałki, ponacinaną kiełbasę, warzywa pokrojone w ćwiartki albo połówki (jeśli warzywa są stosunkowo małe), główkę czosnku w całości i gałązki ziół. Zamykamy naczynie i…
WIĘCEJ >
Krem z pomidorów i papryki
Papryki kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne. Cebulę obieramy z łupiny. Warzywa układamy w żaroodpornym naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 40 minut. Miękkie warzywa zmiksuj…
WIĘCEJ >
Surówka z wakame
Wakame zalewamy ciepłą wodą. W tym czasie kroimy marchewkę 'na makaron’. Miód, ocet, oliwę i przyprawy mieszamy w małej miseczce. Gdy glony napęcznieją, wyciskamy z nich nadmiar wody, dodajemy marchewkę i polewamy sosem. Na koniec,…
WIĘCEJ >