Racuchy gryczane z morelami
Racuchy gryczane z morelami
Przygotowanie
Morele:
- Morele pozbawiamy pestek
- Kroimy w kawałki
- Wrzucamy do suchego garnka i podgrzewamy na małym ogniu
- Dodajemy łyżeczkę miodu
- Dusimy owoce 15 min
Racuchy:
- 1 łyżeczkę miodu dodajemy do miski
- Dodajemy drożdże i szczyptę soli
- Mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą
- Dodajemy wodę, mieszamy
- Dodajemy mąkę gryczaną i mieszamy
- Jeśli ciasto jest za gęste, dodajemy trochę wody
- Konsystencja ciasta ma być taka, że ma się lekko rwać jak łyżką nabierzemy ciasto
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy po jednej łyżce ciasta na patelni
- Smażymy po 3 – 4 min z każdej strony na średnim ogniu
- Na racuchy nakładamy morele
Uwagi
To czy trzeba będzie dolać wody zależy od mąki gryczanej, każda inaczej chłonie wodę
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 30 minut
Składniki: 7
Porcje: 1
Trudność: Średni
Lista składników
- 70 g mąki gryczanej
- 15 g świeżych drożdży
- ½ szklanki ciepłej wody
- sól
- 5 świeżych, małych moreli
- 2 łyżeczki miodu
- 2 – 3 łyżki oleju kokosowego
Potrzebny sprzęt
Garnek
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Puree z batata
Bataty obieramy i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 30 min i odcedzamy na sicie Cebulę obieramy i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z ryżu i soczewicy
Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie Soczewicę moczymy, a następnie gotujemy Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek i natkę pietruszki siekamy. (…)
WIĘCEJ >
Pasztet z selera
Seler dokładnie obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Warzywa przekładamy do garnka, zalewamy (…)
WIĘCEJ >
Polędwica z dorsza na szpinaku
Dorsza posolić i popieprzyć Położyć w naczyniu żaroodpornym Dodać łyżkę tłuszczu Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st. C na 20 (…)
WIĘCEJ >