Naleśniki gryczane bez jajek z owocami i sosem truskawkowym
Naleśniki gryczane bez jajek z owocami i sosem truskawkowym
Przygotowanie
Naleśniki:
- Kaszę płuczemy – zalewamy wodą z kranu, mieszamy i odcedzamy na sicie
- Wsypujemy kaszę do naczynia (ja lubię litrowe słoiki)
- Zalewamy wodą, mieszamy
- Zostawiamy tak na 7 godz. (ja robię to około 11 rano. Jeśli jesteś w pracy w tych godzinach, wystarczy zabrać słoik do pracy i zalać wodą, zakręcić żeby nić nie ulać i wrócić z nim do domu)
- Po tym czasie lekko solimy i miksujemy blenderem na gładką masę
- Cały czas miksując dodajemy luźny olej kokosowy (najlepiej go lekko rozpuścić w garnuszku)
- Powoli wlewamy mleko kokosowe (cały czas blendujemy)
- Odstawiamy na kilka minut (w tym czasie przygotowujemy owoce i sos)
- Na rozgrzanej patelni (tłuszczu tyle, żeby było lekko tłuste)
- Smażymy naleśniki po 4 – 5 min z każdej strony
Owoce:
- Owoce myjemy i odcedzamy na sicie
- Połowę truskawek miksujemy blenderem na sos
- Nakładamy owoce
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego aktualnego planu żywienia – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne naleśniki gryczane z różnymi dodatkami.
Autor
Lista składników
Naleśniki
- 150 g białej kaszy gryczanej
- 150 ml wody
- 150 ml mleka kokosowego
- 3 łyżki oleju kokosowego (75 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Owoce
- 500 g truskawek
- 100 g borówek
- 100 g jeżyn
- 100 g malin
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kapuśniak myśliwski
Grzyby namaczamy dzień wcześniej wieczorem (wsypać grzyby do ½ szklanki zimnej wody) Mięso kroimy w kostkę centymetr na centymetr W garnku rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu Wrzucamy mięso Zasmażamy 5 min co jakiś czas mieszając Podlewamy…
WIĘCEJ >
Ciasto bez jaj (marchewkowe)
Zalewamy suszone daktyle gorącą wodą na kilka minut, aby zmiękły Daktyle miksujemy w blenderze kielichowym przez około 10 sekund (jeżeli zawierają pestki, należy je najpierw usunąć) Dokładamy do blendera startą marchew, banany oraz mąkę kokosową…
WIĘCEJ >
Zupa szczawiowa z jajem
Szczaw wypłukać i pokroić Cebulę obrać i pokroić w piórka lub połksiężyce W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy przez 2 min cebulę Dodajemy pokrojony szczaw Zalewamy rosołem Wyciskamy sok z cytryny do garnka Lekko solimy…
WIĘCEJ >
Flaki wołowe
Marchew, pietruszkę i seler obieramy Warzywa kroimy w słupki/zapałki lub kostkę Por przekrawamy i płuczemy każdą warstwę, żeby nie było piasku, kroimy w półksiężyce Cebulę obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >