Naleśniki gryczane bez jajek z owocami i sosem truskawkowym
Naleśniki gryczane bez jajek z owocami i sosem truskawkowym
Przygotowanie
Naleśniki:
- Kaszę płuczemy – zalewamy wodą z kranu, mieszamy i odcedzamy na sicie
- Wsypujemy kaszę do naczynia (ja lubię litrowe słoiki)
- Zalewamy wodą, mieszamy
- Zostawiamy tak na 7 godz. (ja robię to około 11 rano. Jeśli jesteś w pracy w tych godzinach, wystarczy zabrać słoik do pracy i zalać wodą, zakręcić żeby nić nie ulać i wrócić z nim do domu)
- Po tym czasie lekko solimy i miksujemy blenderem na gładką masę
- Cały czas miksując dodajemy luźny olej kokosowy (najlepiej go lekko rozpuścić w garnuszku)
- Powoli wlewamy mleko kokosowe (cały czas blendujemy)
- Odstawiamy na kilka minut (w tym czasie przygotowujemy owoce i sos)
- Na rozgrzanej patelni (tłuszczu tyle, żeby było lekko tłuste)
- Smażymy naleśniki po 4 – 5 min z każdej strony
Owoce:
- Owoce myjemy i odcedzamy na sicie
- Połowę truskawek miksujemy blenderem na sos
- Nakładamy owoce
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia naleśników gryczanych.
Autor
Lista składników
Naleśniki gryczane
- Kasza gryczana niepalona (150 g)
- Mleko kokosowe (150 ml)
- Woda (150 ml)
- Olej kokosowy nierafinowany (50 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
Owoce
- Truskawka (świeża) (500 g)
- Jeżyna (świeża) (100 g)
- Borówka (świeża) (100 g)
- Malina (świeża) (100 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Trufle kokosowo-czekoladowe
Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania kleistej masy Formujemy kulki i obtaczamy w wybranej posypce
WIĘCEJ >
Sałatka z camembertem i z orzechami
Ser kroimy w cząstki i mieszamy z pokrojonymi warzywami Na końcu posypujemy kruszonymi orzechami Doprawiamy do smaku
WIĘCEJ >
Szarlotka gryczano – jaglana
Bierzemy miskę i dodajemy masło, mąkę jaglaną i gryczaną, mod, 2 jajka Mieszamy Uzyskane ciasto dzielimy na 2 części Do jednej części dodajemy karob, formujemy kule Owijamy folią spożywczą Wstawiamy do zamrażalki do czasu aż…
WIĘCEJ >
Czarny salceson, metka tatarska i marynowane buraki w occie balsamicznym i oliwie
Marynowane buraczki nakładamy na talerz Kroimy plastry salcesonu Wydzielamy metkę Mięso kładziemy obok buraków Buraki posypujemy skwarkami ze smalcu Marynowane buraki: Buraków warto od razu zrobić więcej, tak z 1-2 kg Dzień wcześniej dokładnie myjemy…
WIĘCEJ >