Naleśniki gryczane z jarmużem
Naleśniki gryczane z jarmużem
Przygotowanie
Naleśniki
- Tłuszcz rozpuszczamy (lub używamy płynny, jeśli stoi gdzieś blisko ciepła, np. pieca)
- Do garnka/miski wlewamy wodę i wybijamy jajko, mieszamy
- Lekko solimy, dodajemy mąkę, mieszamy
- Dodajemy tłuszcz, mieszamy
- Odstawiamy na 10 min, żeby ciasto odpoczęło
- Smażymy na rozgrzanej patelni, lekko posmarowanej tłuszczem (smarujemy lekko, żeby nie pływały w tłuszczu i tylko przed pierwszym naleśnikiem, resztę smażymy na suchej patelni) po 4-5 min z każdej strony na średnim ogniu
Farsz
- Pieczarki kroimy na ćwiartki lub plastry
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w półksiężyce
- Por kroimy w plastry
- Jarmuż myjemy i kroimy w paski
- Pomidorki przekrawamy na połówki
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Dodajemy cebulę z czosnkiem i porem, podsmażamy 2-3 min
- Dodajemy jarmuż, lekko solimy i pieprzymy, podsmażamy 3-4 min
- Dodajemy pieczarki i dusimy 5 min pod przykrywką
- Dodajemy pomidorki, mieszamy i gotowe
Uwagi
Zainspiruj się naszymi propozycjami przyrządzenia naleśników gryczanych, które znajdują się w podpiętych, powiązanych przepisach.
Autor
Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 14
Porcje: 1
Trudność: Średni
Lista składników
Naleśniki:
- ½ szklanki mąki gryczanej (70 g)
- 1 jajko kurze roz. M (ok. 51 g)
- 1 szklanka wody gazowanej (250 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
Farsz:
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 5 garści jarmużu (100 g)
- 5 pieczarek (100 g)
- 4 pomidorki koktajlowe (80 g)
- ½ cebuli (50 g)
- ¼ pora (35 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Deska, Miska, Nóż, Patelnia, Rózga kuchenna
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Golonka z wolnowaru
Warzywa obieramy Marchew, pietruszkę i seler kroimy jak frytki lub w kostkę Cebulę kroimy w półksiężyce Golonki wkładamy do wolnowaru (…)
WIĘCEJ >
Chłodnik z awokado z serem kozim
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i wrzucamy miąższ do naczynia, w którym będziemy `miksować Dodajemy sok z cytryny i mleko kokosowe (…)
WIĘCEJ >
Twarożek ze słonecznika
Słonecznik 8 godz. wcześniej wsypujemy do jakiegoś pojemnika, zalewamy zimną wodą Następnie (zazwyczaj na drugi dzień rano) odcedzamy słonecznik na (…)
WIĘCEJ >