Sałatka z jajem, szynką parmeńską i awokado
Sałatka z jajem, szynką parmeńską i awokado
Przygotowanie
- Awokado obieramy i kroimy w paski
- Rzodkiewkę kroimy w plastry
- Wszystkie warzywa oraz szynkę układamy na talerzu, tak jak na załączonym obrazku
- Całość polewamy tłuszczem i posypujemy przyprawami
- W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i octu
- Wrzącą wodę mieszamy, tak aby wirowała
- Na wirujący wrzątek wybijamy jajo i gotujemy przez ok. 3-5 minut, a następnie wyciągamy łyżką cedzakową i kładziemy na sałatkę
- Całość posypujemy nasionami chia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych sałatek.
Autor
Lista składników
- Awokado (70 g)
- Rukola (60 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Szynka parmeńska (30 g)
- Rzodkiewka (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Chia – nasiona (10 g)
- Ocet spirytusowy (5 ml)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ryżanka z rodzynkami i nerkowcami
Ryż gotujemy w mleku przez ok. 15 minut (lub do miękkości i wchłonięcia całego mleka) Ryżankę przenosimy do miski i posypujemy bakaliami
WIĘCEJ >
Gruszki duszone w sosie kokosowo-waniliowym z sorbetem truskawkowym
Gruszki: Wycisnąć sok z cytryny i przelać przez sitko (żeby nie było pestek) Laskę waniliową przekroić wzdłuż na pół Gruszki obrać, przekroić na pół, wydłubać pestki i ogonek Gotujemy gruszki na parze, jeśli nie mamy…
WIĘCEJ >
Jaja sadzone z brokułem, łososiem i kiełkami
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 3-4 minuty, a następnie odcedzamy Łososia kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wybijamy jaja, dodajemy brokuły oraz łososia, posypujemy przyprawami i smażymy…
WIĘCEJ >
Sałatka z bakłażana z oliwkami
Bakłażana myjemy, suszymy i kroimy w dużą kostkę (2×2 cm) Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Do dużego płaskiego naczynia żaroodpornego wrzucamy kostki bakłażana, polewamy 4 łyżkami oliwy i dokładnie mieszamy Wstawiamy do piekarnika i pieczemy…
WIĘCEJ >