Jesienna sałatka z dynią
Jesienna sałatka z dynią
Przygotowanie
- Rozgrzewamy piekarnik do 200°C
- Dynię kroimy na pół, wydrążamy łyżką nasiona
- Smarujemy dynię rozpuszczonym masłem ghee oraz doprawiamy solą i pieprzem
- Dynię pieczemy 40 minut do miękkości
- Miąższ upieczonej dyni kroimy w kostkę
- Do miski dodajemy ugotowaną komosę ryżową, dynię, rukole,pestki granatu, pestki słonecznika i łyżeczkę oliwy.
- Całość doprawiamy solą i pieprzem, następnie mieszamy wszystkie składniki
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego aktualnego sposobu żywienia – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W powiązanych przepisach znajdują się sałatki, które warto wypróbować.
Autor
Lista składników
- ½ dyni piżmowej (500 g)
- 1 łyżeczka oliwy extra virgin (5 g)
- ½ szklanki komosy ryżowej (90 g)
- 2 garście rukoli (40 g)
- ¼ szklanki pestek granatu (40 g)
- 4 łyżki pestek słonecznika (60 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ciasto ananasowe
Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st. C Masło klarowane rozpuszczamy w garnku (ma być tylko płynne, nie gotować!) Ananasa obieramy ze skóry, usuwamy zdrewniały środek, kroimy na mniejsze kawałki Jajka wybijamy do blendera, dodajemy…
WIĘCEJ >
Salsa pomidorowa
Pomidorki myjemy i kroimy w ćwiartki Dodajemy posiekane zioła, szczyptę soli, a następnie skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą
WIĘCEJ >
Sałatka bazowa
Sałaty myjemy, odsączamy, rwiemy na drobne kawałki i układamy na talerzu. Papryki, ogórki i rzodkiewki kroimy w kawałki. Składniki na sos umieszczamy w małym słoiczku lub dobrze zamykanym pojemniczku, a następnie energicznie wstrząsamy, żeby je połączyć. Układamy…
WIĘCEJ >
Gulasz warzywny
Wszystkie warzywa kroimy na kawałki i wrzucamy do garnka Doprawiamy przyprawami i zalewamy passatą Dolewamy tyle wody, aby przykryła warzywa Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień, gotując gulasz do miękkości (ok. 30-40 minut)
WIĘCEJ >