Sałata z orzechami włoskimi i awokado
Sałata z orzechami włoskimi i awokado
Przygotowanie
- Sałatę strzępiastą i radicchio podrzeć w palcach
- Dodać rukolę
- Pomidora opłukać i pokroić na ćwiartki
- Ogórek przekroić wzdłuż na pół i pociąć w półplasterki
- Awokado obrać obieraczką do warzyw i pokroić w paski
- Sałaty i warzywa ułożyć na talerzu
- Posypać orzechami
- Polać sosem
Rady dietetyka
Jeśli nie spożywasz dużej ilości orzechów i nasion – kwas fitynowy nie będzie szkodliwy dla Twojego organizmu.
Dopasuj składniki tego przepisu do swojego aktualnego sposobu żywienia – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Orzechy najlepiej jest namoczyć dzień wcześniej. Dzięki temu nie będą gorzkie oraz stracą zawartość kwasu fitynowego – substancja antyodżywcza.
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się podobne propozycje przyrządzenia tego typu sałatek.
Autor
Lista składników
- 1 garść rukoli (20 g)
- 3 liście sałaty rzymskiej (105 g)
- ½ awokado (70 g)
- 2 liście sałaty radicchio (70 g)
- 1 pomidor (170 g)
- 1 garść orzechów włoskich (30 g)
- ⅓ ogórka zielonego (60 g)
- 5 łyżek sosu vinaigrette (50 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Omlet kokosowy z wędzoną makrelą i warzywami duszonymi w mleku kokosowym
Makrelę obieramy ze skóry i ości, rozdrabniamy palcami na kawałki i przekładamy do miseczki Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę lub paseczki Przygotowujemy garnek z wrzątkiem i wrzucamy pokrojone warzywa oraz brokuł i brukselkę…
WIĘCEJ >
Koktajl cytrynowy z mlekiem roślinnym
W blenderze kielichowym umieszczamy mleko kokosowe, dodajemy śmietankę, sok z cytryny, olej kokosowy Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji Przelewamy do szklanki i podajemy od razu
WIĘCEJ >
Warzywa zapiekane z serem kozim
Paprykę, bakłażana i ser kroimy w kostkę. Piekarnik ustawiamy na 180 st. C. W żaroodpornym naczyniu układamy wszystkie warzywa i ser, dodajemy kozieradkę i odrobinę solimy. Całość polewamy rozpuszczonym wcześniej olejem kokosowym i wstawiamy do…
WIĘCEJ >
Banalnie proste ciasto z owocem kaki
Piekarnik nastawiamy na 160 stopni, na grzanie góra/dół bez funkcji termoobiegu. Daktyle namaczamy we wrzątku 15 minut. Wszystkie składniki na spód wkładamy do blendera i blendujemy na dość gładką masę. Kwadratową formę do pieczenia o…
WIĘCEJ >