Smażone warzywa z sezamem
Smażone warzywa z sezamem
Przygotowanie
- Czosnek obieramy i kroimy w plasterki
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Papryki i cukinię kroimy w słupki
- Szpinak siekamy (niezbyt drobno)
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę i olej)
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Dodajemy papryki z cukinią i smażymy przez ok. 2-3 minuty, cały czas mieszając
- Dodajemy szpinak i podsmażamy przez ok. 2 minuty, cały czas mieszając
- Dodajemy sos sojowy i wodę, mieszamy i podsmażamy przez ok. 1 minutę (do momentu, aż wyparuję prawie cała woda)
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy sezamem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia warzyw.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (300 g)
- Szpinak (200 g)
- Papryka czerwona (150 g)
- Papryka żółta (150 g)
- Cebula (105 g)
- Woda (45 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Czosnek (10 g)
- Sos sojowy (10 g)
- Sezam biały (10 g)
- Olej sezamowy ekologiczny (6 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ciasto jaglane z truskawkami i kruszonką gryczaną
Włączamy piekarnik na 180 st. C Truskawki umyć i usunąć szypułki Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia Rozpuszczamy masło w małym garnuszku (ma się tylko rozpuścić a nie zagotować) Jajka wybijamy do kielicha blendera…
WIĘCEJ >
Sałatka makaronowa z ogórkiem
Różyczki brokułu ugotować we wrzącej wodzie przez 3 – 4 minuty. Na patelni lekko rozgrzać 2 łyżki oliwy i dodać drobno posiekaną cebulę. Podsmażyć krótko cebulę, a następnie dodać pokrojone różyczki brokułu, posiekane liście jarmużu…
WIĘCEJ >
Karkówka z jabłkami karmelizowanymi z kaszą jaglaną zasmażaną z boczkiem
Karkówkę rozbijamy tłuczkiem do mięsa (a najlepiej sztekerem) Lekko solimy i pieprzymy Kaszę jaglaną gotujemy we wrzącej osolonej wodzie i odcedzamy na sicie Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Boczek kroimy w kostkę Jabłko…
WIĘCEJ >
Dip ziołowy
Awokado wydłubujemy łyżeczką ze skórki Miąższ przekładamy do naczynia, w którym będziemy blendować, skórę i pestkę wyrzucamy Dodajemy koperek, szczypiorek i miętę oraz sok wyciśnięty z 1 cytryny Blendujemy na gładki dip Doprawiamy solą
WIĘCEJ >