fbpx
logo
Szukaj
open close

Soczysty stek z pieprzem

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c9d03b68b-70ea-4b31-a109-103312942ddc
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Soczysty stek z pieprzem

Przygotowanie

  • Do miski wlewamy sok z cytryny i limonki, dodajemy skórki i dokładnie mieszamy
  • Do powstałej marynaty wkładamy mięso i mieszamy, tak aby każdy kawałek był równomiernie pokryty
  • Następnie przykrywamy miskę folią i wkładamy do lodówki na ok. 3 godz.
  • Tłuszcz (masło) wyciągamy z lodówki ok. 15 minut szybciej, aby osiągnął temp. pokojową
  • Czosnek obieramy i drobno siekamy
  • Zieleninę drobno siekamy
  • Do miski wkładamy tłuszcz (masło), dodajemy czosnek oraz zieleninę i dokładnie mieszamy, a następnie wkładamy miskę do lodówki
  • Do plastikowej torebki wsypujemy przyprawy (pieprz i sól) i rozgniatamy wałkiem
  • Mięso wyciągamy z zalewy (zalewy nie wylewamy) i jedną stronę każdego kawałka mięsa grubo posypujemy pieprzem
  • Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło i oliwę)
  • Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 5-10 minut (w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia), co jakiś czas obracając na drugą stronę
  • Pieczarki kroimy w plasterki
  • Z patelni ściągamy mięso i odkładamy na talerz
  • Na patelnię wlewamy zalewę, wrzucamy pieczarki i smażymy przez ok. 5 minut
  • Mięso nakładamy na talerze i polewamy sosem z pieczarkami

Rady dietetyka

Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia steków.

Autor

Ajwendieta
Postaw mi kawę na buycoffee.to
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 12
Porcje: 4
Trudność: Średni

Lista składników

  • Wołowina polędwica (640 g)
  • Pieczarka (świeża) (300 g)
  • Masło (100 g)
  • Sok z pomarańczy 100% (60 g)
  • Sok z limonki (bio) (30 g)
  • Czosnek (10 g)
  • Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
  • Pomarańcza – skórka (6 g)
  • Limonka – skórka (3 g)
  • Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
  • Pieprz ziarnisty (3 g)
  • Sól kłodawska (1.5 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Folia spożywcza, Lodówka, Miska, Nóż, Patelnia, Talerz, Wałek

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

Pasta marchewkowa na słodko z chlebem gryczanym

Daktyle i figi moczymy w gorącej wodzie Pozostawiamy je na 30 minut Marchewki obieramy i gotujemy w małej ilości wody Ugotowane marchewki wyciągamy z wody Owoce odsączamy Łączymy marchewki z suszonymi owocami Migdały drobno siekamy…

WIĘCEJ >

Ogórkowe serduszka

Z ogórka wycinamy serduszka i kawałki przypominające półkola (tak jak na załączonym obrazku) Z pomidora wycinamy serduszka Szczypiorek kroimy na kawałki o długości ok. 5 cm Wszystkie składniki układamy na talerzu, tak jak na załączonym…

WIĘCEJ >

Kuskus i serowa biedronka

Kuskus gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Brokuł i kalafior gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5-6 minut, a następnie odcedzamy Z sera formujemy kulkę Marchew obieramy i wycinamy z niej kawałki…

WIĘCEJ >

Owocowy żółwik z placków

Placki Plantany obieramy ze skóry Wszystkie składniki (poza tłuszczem) wrzucamy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) i blendujemy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Łyżką kładziemy porcję ciasta i smażymy…

WIĘCEJ >