Spaghetti Konjac z sosem carbonara
Spaghetti Konjac z sosem carbonara
Przygotowanie
- Makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą
- Zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą”
- Odcedzamy makaron na sicie
- W tym czasie obieramy czosnek i cebulę, kroimy w kostkę
- Na dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i czosnek
- Zasmażamy 2 min
- Dodajemy bulion
- Posypujemy mąką, mieszamy
- Dusimy 3 min
- Dorzucamy makaron
- Podgrzewamy 2 minuty
- Próbujemy i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem
- Przekładamy na talerz
- Posypujemy posiekaną pietruszkę
- Na wierzchu kładziemy surowe żółtko
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy do potraw pieprzu czarnego – więcej informacji na ten temat przeczytasz w zakładce „Dieta”.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się inne propozycje spaghetti Konjac ze smacznymi dodatkami.
Autor
Lista składników
- 100 g makaronu Konjac
- ½ cebuli (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- 100 ml bulionu mięsnego
- 1 łyżka mąki kokosowej (12 g)
- 1 gałązka zielonej pietruszki (2 g)
- 2 łyżki smalcu gęsiego (30 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jesienna surówka
Warzywa i imbir kroimy drobno przy użyciu szatkownicy (możemy także użyć tarki). Orzechy włoskie kroimy i posypujemy warzywa. Dodajemy cynamon, sól, pieprz, oliwę i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy.
WIĘCEJ >
Zupa krem warzywny
Warzywa obieramy i kroimy na małe kawałki Wrzucamy do garnka, zalewamy rosołem, dodajemy sól i kurkumę Gotujemy do czasu, aż warzywa będą miękkie Blendujemy
WIĘCEJ >
Pasta marchewkowa na słodko z chlebem gryczanym
Daktyle i figi moczymy w gorącej wodzie Pozostawiamy je na 30 minut Marchewki obieramy i gotujemy w małej ilości wody Ugotowane marchewki wyciągamy z wody Owoce odsączamy Łączymy marchewki z suszonymi owocami Migdały drobno siekamy…
WIĘCEJ >
Koktajl mango
Mango i banana obieramy ze skóry i kroimy na drobne kawałki Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach Wszystkie składniki wkładamy do blendera kielichowego
WIĘCEJ >