Suflet cytrynowy
Suflet cytrynowy
Przygotowanie
- Z cytryn ścieramy skórkę i wyciskamy sok
- Do rondla wsypujemy mąkę, wlewamy trochę soku cytrynowego i dokładnie mieszamy
- Następnie dodajemy do rondla skórkę z cytryny, dolewamy pozostały sok i całość dokładnie mieszamy
- Cały czas mieszając, zawartość rondla doprowadzamy do wrzenia (na małym ogniu) i gotujemy przez ok. 1 minutę, po czym ściągamy rondel z kuchenki
- Żółtka oddzielamy od białek i umieszczamy w dwóch, osobnych miskach
- Do żółtek dodajemy słodzik i ucieramy do momentu, aż żółtka zrobią się jasne i puszyste
- Cały czas mieszając, stopniowo dolewamy do żółtek zawartość rondla
- Całość przelewamy do rondla i gotujemy przez ok. 2-3 minuty, cały czas mieszając (krem powinien zgęstnieć)
- Twaróg wkładamy do miski i ubijamy rózgą kuchenną na gładką konsystencję
- Następnie do twarogu stopniowo dolewamy krem cytrynowy i cały czas mieszamy
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Formę cienko smarujemy tłuszczem
- Białka ubijamy z solą na sztywną pianę
- Pianę dodajemy do masy cytrynowej i delikatnie mieszamy
- Przygotowaną masę przenosimy do formy i wkładamy do piekarnika na ok. 25-30 minut
- Opcjonalnie gotowy suflet posypujemy cukrem pudrem
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sufletów.
Autor
Lista składników
- Jajo kurze (204 g)
- Cytryna (160 g)
- Twarożek grani (100 g)
- Cukier trzcinowy (50 g)
- Mąka ziemniaczana (12 g)
- Masło (10 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Suflet z marchwi z orzechami laskowymi
Marchewki obieramy, kroimy na małe kawałki i płuczemy pod bieżącą wodą Następnie gotujemy marchewki na parze przez ok. 10 minut, (…)
WIĘCEJ >
Suflety kalafiorowe z kaparami i oliwkami
Kalafior rozdzielamy na różyczki (przy każdej zostawiamy ok. 2-3 cm łodygi) Następnie kładziemy w górnym naczyniu garnka do gotowania na (…)
WIĘCEJ >
Suflet szpinakowy
Ze szpinaku odrywamy łodyżki, a liście dokładnie myjemy i osuszamy Do garnka wlewamy wodę (tak, aby ledwo przykrywała dno) Wkładamy (…)
WIĘCEJ >
Suflet czekoladowy
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Kokilki smarujemy tłuszczem, a następnie górną część każdej z kokilek owijamy natłuszczonym papierem (…)
WIĘCEJ >
Suflety z brokułami i parmezanem
Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 2-3 minuty (do miękkości), a następnie odcedzamy (…)
WIĘCEJ >