Suflet z marchwi z orzechami laskowymi
Suflet z marchwi z orzechami laskowymi
Przygotowanie
- Marchewki obieramy, kroimy na małe kawałki i płuczemy pod bieżącą wodą
- Następnie gotujemy marchewki na parze przez ok. 10 minut, po czym odkładamy do ostygnięcia
- Orzechy grubo siekamy
- Marchewki przecieramy przez sitko do miski
- Żółtka oddzielamy od białek
- Do rondla wlewamy mleko i dodajemy żółtka, po czym roztrzepujemy rózgą kuchenną
- Cały czas mieszając, podgrzewamy mleko z żółtkami, do momentu, aż płyn zacznie gęstnieć
- Następnie przelewamy płyn do marchewki, dodajemy 3/4 ilości orzechów oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Naczynie żaroodporne lekko smarujemy tłuszczem
- Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, po czym dodajemy do marchewki i delikatnie mieszamy (tak, aby nie uszkodzić struktury piany)
- Masę przenosimy do naczynia żaroodpornego i posypujemy pozostałymi orzechami
- Następnie wkładamy naczynie żaroodporne do piekarnika i pieczemy przez ok. 20 minut
- Po tym czasie wyciągamy z piekarnika upieczony suflet i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z marchewką.
Autor
Lista składników
- Marchew (800 g)
- Jajo kurze (153 g)
- Mleko krowie (100 g)
- Orzech laskowy (40 g)
- Olej z orzechów włoskich ekologiczny (5 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Marchewki z cytrynowym winegretem
Marchewki obieramy i kroimy w skośne plasterki Następnie wrzucamy marchewki do rondla, zalewamy wodą i gotujemy przez ok. 15 minut (…)
WIĘCEJ >
Zupa krem z marchewki
Warzywa myjemy i obieramy Odkładamy 10 marchewek na bok 3 marchewki oraz pozostałą włoszczyznę wrzucany do garnka z gotującą się (…)
WIĘCEJ >
Zapiekanka marchewkowa
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Marchewkę ścieramy na tarce lub przy użyciu maszynki. Startą marchewkę układamy w misce wraz z (…)
WIĘCEJ >
Ciasto bez jaj (marchewkowe)
Zalewamy suszone daktyle gorącą wodą na kilka minut, aby zmiękły Daktyle miksujemy w blenderze kielichowym przez około 10 sekund (jeżeli (…)
WIĘCEJ >
Chleb marchewkowy
Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st. C Marchew trzemy na tarce na cienkich oczkach, dodajemy do niej jajka Wyciskamy (…)
WIĘCEJ >