Szaszłyki wieprzowe z sosem tzatziki
Szaszłyki wieprzowe z sosem tzatziki
Przygotowanie
- Do miski wlewamy tłuszcz i sok z cytryny, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (3/7 ilości) oraz przyprawy (sól i pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę
- Następnie przenosimy mięso do miski z marynatą i dokładnie mieszamy, po czym wkładamy do lodówki na min. 3 godz.
- Ogórka obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki, przenosimy na sitko, posypujemy przyprawami (solą) i odsączamy
- Do miski wlewamy jogurt, dodajemy ogórka, przeciśnięty przez praskę czosnek (4/7 ilości) oraz posiekaną zieleninę (lubczyk) i całość dokładnie mieszamy
- Tzatziki wkładamy do lodówki na ok. 30 minut
- Mięso nadziewamy na patyki do szaszłyków i grillujemy przez ok. 10-15 minut z każdej strony
- Cebulę obieramy i kroimy w cienkie krążki
- Zieleninę (natkę) drobno siekamy
- Szaszłyki posypujemy cebulą oraz zieleniną i podajemy z tzatzikami
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia szaszłyków.
Autor
Lista składników
- Wołowina karkówka (600 g)
- Jogurt grecki (200 g)
- Ogórek długi (170 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Czosnek (35 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Sok z cytryny (bio) (12 ml)
- Lubczyk (świeży) (12 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Szaszłyki z piersi kurczaka na ostro
Chili drobno siekamy (pestki usuwamy) i przenosimy do miski Dodajemy pozostałe składniki (poza mięsem) i dokładnie mieszamy Mięso dokładnie oczyszczamy, (…)
WIĘCEJ >
Indyjskie szaszłyki z kurczaka
Zieleninę drobno siekamy Mięso kroimy na kawałki Do miski wlewamy sok z cytryny, dodajemy pastę, jogurt oraz przyprawy (paprykę) i (…)
WIĘCEJ >
Szaszłyki z kurczaka z miodem
Mięso oczyszczamy i kroimy w większą kostkę Paprykę kroimy w kostkę o podobnej wielkości kawałków mięsa Cukinię kroimy w plasterki (…)
WIĘCEJ >
Grillowane szaszłyki krewetkowe
Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Czosnek obieramy i drobno siekamy Cytrynę kroimy w cząstki Patyki do (…)
WIĘCEJ >
Szaszłyki drobiowo-cukiniowe
Mięso kroimy w większą kostkę i przenosimy do miski Cukinię kroimy na plastry i przenosimy do miski Do miski wlewamy (…)
WIĘCEJ >