Szaszłyki z kurczaka z miodem
Szaszłyki z kurczaka z miodem
Przygotowanie
- Mięso oczyszczamy i kroimy w większą kostkę
- Paprykę kroimy w kostkę o podobnej wielkości kawałków mięsa
- Cukinię kroimy w plasterki
- Cebulę obieramy i kroimy w ósemki
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Do miski wlewamy sok z cytryny oraz tłuszcz (oliwę), dodajemy miód, musztardę, czosnek oraz przyprawy (tymianek) i dokładnie mieszamy
- Następnie dodajemy do miski mięso oraz warzywa i dokładnie mieszamy, tak aby wszystko dokładnie pokryło się marynatą
- Miskę odstawiamy na ok. 1 godz.
- Po tym czasie rozgrzewamy grill
- Mięso z warzywami nadziewamy na patyki do szaszłyków, kładziemy na grill i grillujemy przez ok. 10-12 minut, co jakiś czas obracając na drugą stronę
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia szaszłyków.
Do sporządzenia szaszłyków możesz dodać więcej, ulubionych warzyw np. czerwoną cebulę.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Pomidor koktajlowy (320 g)
- Cukinia zielona (300 g)
- Papryka żółta (200 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Miód lipowy (24 g)
- Sok z cytryny (bio) (12 ml)
- Musztarda (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Tymianek suszony (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ziemniaki zapiekane z serem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Ziemniaki obieramy, kroimy w słupki i przenosimy do naczynia żaroodpornego Cebulę ze szczypiorkiem drobno siekamy, przenosimy do naczynia z ziemniakami i mieszamy Do rondla wlewamy mleko, dodajemy śmietanę…
WIĘCEJ >
Pomidorowa wołowina z cukinią
Mięso najlepiej samodzielnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa Na patelni podgrzewamy pół szklanki wody. Wrzucamy mięso z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Gdy mięso zmieni już lekko kolor, zalewamy je passatą pomidorową i…
WIĘCEJ >
Kurczak w sosie ananasowym
Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski Dodajemy połowę sosu sojowego, mieszamy i odstawiamy na ok. 30 minut Ananasa odsączamy z zalewy (syrop zostawiamy) i kroimy na kawałki Cebulę kroimy w ćwiartki Pomidory kroimy…
WIĘCEJ >
Grillowany camembert, szynka parmeńska i warzywa
Rozgrzewamy patelnię grillową Kładziemy ser i grillujemy po ok. 3 minuty z każdej strony, aż stanie się miękki i lekko brązowy Pomidora kroimy w ćwiartki Na talerzu układamy wszystkie warzywa oraz szynkę, na wierzch kładziemy…
WIĘCEJ >