Szkocki rosół z porem
Szkocki rosół z porem
Przygotowanie
- Por kroimy w cienkie plasterki (tylko białą część)
- Seler kroimy na kawałki
- Mięso kroimy w kostkę
- Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy por oraz seler i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 5 minut
- Dodajemy ziemniaki, dolewamy bulion i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 25-35 minut (do miękkości ziemniaków)
- Zieleninę drobno siekamy, dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut
- Dodajemy przyprawy (pieprz) i mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia rosołu.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (3000 ml)
- Kurczak pierś (500 g)
- Ziemniak (300 g)
- Por (140 g)
- Masło (50 g)
- Seler naciowy (45 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (9 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gęsta zupa z szynką i grochem
Groch wsypujemy do miski, zalewamy zimną wodą i moczymy przez ok. 6 godz. Po tym czasie groch odcedzamy Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Marchew obieramy i kroimy w cienkie plasterki Seler kroimy na kawałki…
WIĘCEJ >
Sałatka jarzynowa
Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaka płuczemy i wrzucamy do garnka Zalewamy gorącą wodą i gotujemy 25 min Ogórki kroimy w kostkę i kładziemy na sicie, żeby odciekła z nich woda Jajka obieramy i kroimy w…
WIĘCEJ >
Sałatka z cukinii i pomidorów z oliwkami
Cukinię myjemy i obieramy. Następnie obieraczką kroimy ją na wstążki. Pomidora myjemy i kroimy w plasterki lub ćwiartki. Całość mieszamy z oliwkami, oliwą z oliwek i przyprawami.
WIĘCEJ >
Koktajl (shake) bananowy z żółtkami
Banana obrać wrzucić do blendera Dodać 2 żółtka Wycisnąć sok z cytryny Włączyć blender Miksować 15 sek.
WIĘCEJ >